Информация | Инструкции | Комментарии | Друзья | Закладки

Инструкции автора

Заголовок Дата публикации Рейтинг

Как приготовить настоящий греческий салат

Настоящий греческий салат (он же «хорьятики салата» - деревенский салат) приготовить не просто, а очень просто. И столь же просто испортить. Просто придерживайтесь технологии, и всё у вас получится... Ниже описывается приготовление одной порции салата. далее »

01.12.2008
Рейтинг
  1. +
  2. 3
8
Кофе по-турецки

Как приготовить настоящий кофе по-турецки

Самый вкусный и ароматный кофе приготавливается классическим способом, в джезве. В разных уголках мира этот способ называют по-разному: кофе по-арабски, кофе по-гречески, кофе по-восточному, но чаще всего - кофе по-турецки. Приготовить вкусный кофе таким способом очень несложно, нужно только знат... далее »

01.12.2008
Рейтинг
  1. +
  2. 3
1

Комментарии автора

  • Как приготовить настоящий греческий салат 05.04.2010 15:33

    Благодарю, дружище! )))

  • Как приготовить настоящий греческий салат 26.12.2009 19:26

    Если на толпу, то тогда, конечно, разумнее фету порезать небольшими кусками, кубиками со стороной около 2.5 см

    А вообще хорьятики — это деревенский салат, предполагающий не праздничную подачу (на толпу), а повседневное употребление. Отсюда и порционная сервировка на одного едока… :)

  • Как приготовить настоящий греческий салат 25.12.2009 14:03

    Да не вопрос! :)
    Со своей фетой Вы имеете право сделать что хотите. Я ведь дал просто классический рецепт. Суть идеи с большим куском том, что едок получает возможность выбора: кому-то нравится фета большими кусками, кому-то — поменьше… :)

  • Как приготовить настоящий греческий салат 22.12.2009 14:58

    Именно так! Отламываешь себе кусочек нужного размера… :)

    Про лук — верно: можно ошпарить кипятком, тогда горечь уйдёт. Но это уже не классический рецепт… :)

Друзья автора

Все друзья автора »