Как испечь имбирное печенье?

Как испечь имбирное печенье?
хорошее оформление большой плюс к замечательному печению.

Вкусное, пряное имбирное печенье порадует не только Вас, но и Ваших близких. При правильном оформлении печенье может быть хорошим подарком на праздники. Скоро день всех влюбленных и 23 февраля, а там и до 8 марта не далеко…предлагаю порадовать наших вторых половинок, ну или себя ;D , замечательным печеньем!))

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 1 ч.л. корицы,
  • 1\4 ч.л. мускатного ореха (молотого)
  • 1\4 молотой гвоздики
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 450-500 г муки

1 шаг

Как испечь имбирное печенье?

Берем масло, растираем его с сахаром и ванильным сахаром. Масло нужно растереть до однородной кремообразной массы, без комочков. Я обычно слегка разогреваю масло в микроволновке, чтобы лучше растиралось, а то и вовсе растапливаю, тогда смешивается просто идеально.
Добавляем в смесь яйца и перемешиваем.

2 шаг

Как испечь имбирное печенье?

Теперь добавляем в будущее печенье все наши специи: имбирь, корицу, мускатный орех и гвоздику.
Добавляем разрыхлитель (или соду погашенную лимоном)
Дальше вмешиваем муку. Должно получаться пластичное, мягкое тесто.
Положим его в холодильник на 1-2 часа. Если времени нет, можно и не делать этого.

3 шаг

Как испечь имбирное печенье?

А теперь самое главное. Берем наше тесто и раскатываем его толщиной примерно 3 мм. , вырезаем фигурки.
Отлично, если у вас есть специальные формочки, если нет – воспользуйтесь стаканами, ножом, баночками и коробочками. Если хотите украсить чем-нибудь – самое время. Разноцветная посыпка, корица, орехи хорошо подойдут для украшения нашего печенья.))
Я делала так: вырезала из бумаги фигурки-трафареты, положила на печенье и посыпал его корицей, убрала трафарет – след от него остался.
Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой, или смазанный маслом.

4 шаг

Как испечь имбирное печенье?

Теперь отправляем наше печенье в духовку, разогретую до 180 градусов на 10-15 минут.
Вынимаем, остужаем.
Приятного аппетита)).

Обсуждение

122_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 2
freziya (19:39 04.02.2011)

Все, что печется дома своими руками уже прекрасно!
Но вот на фото печенье в глазури. А хотелось бы посмотреть, каким оно получается у вас без глазури. Ведь внешний вид – это тоже немаловажно. И ещё, когда посыпаете печенье корицей, её надо потом вдавить в тесто? Или сама прилипнет?
За инструкцию мои +

979_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
maniya (22:24 05.02.2011)

нет, тесто же липкое достаточно пока не запекали, корица прилипает))
Печенье получается каждый раз разное ^^

499_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
Lady_Creativity (01:06 06.02.2011)

Эээх, жалко Рождество уже позади…
А рецепт я на неделе опробую :) +

028_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
SeasonedMan (09:06 06.02.2011)

Lady_Creativity, поделитесь? А и правда, прочитав инструкцию, почувствовал ностальгию о Новом Годе. А ведь такое печенье можно готовить гораздо часто, не только под праздник. Кажется, даже неподготовленный кулинарно мужчина может приготовить это вкусное и полезное печенье, так хорошо написана инструкция.

122_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
freziya (19:16 08.02.2011)

Спасибо за ответ.
А это печенье в виде сердечек вполне подойдет для подарка к 14 февраля для любимого. И не надо ждать Нового года :)

Avatar_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
ADJO (16:57 12.02.2011)

круто :)

159_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
MrHappyBoy (17:00 12.02.2011)

просто супер!!! радуете глаз!!!!

181_micro
Рейтинг
  1. +
  2. -1
Medved_Grizly2511 (11:54 13.02.2011)
Комментарий скрыт. Показать
352_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 2
Artsalana (23:55 14.02.2011)

Интересный рецепт печенья, надо попробовать сделать, жаль только, что нет рецепта глазури. Ставлю +

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 6
9
2552