как приготовить блины на молоке

как приготовить блины на молоке

Предлагаю один из способов приготовить блины на молоке, который довольно прост, и не займет много времени. Эти блинчики не дрожжевые, поэтому после приготовления теста, можно сразу печь ничего не дожидаясь. Получаются они вкусные, нежные и очень аппетитные.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • Мука, 1 стакан
  • Молоко, 0,5 литра
  • 2 куриных яйца
  • Сахар, 2 столовых ложки
  • Щепотка соли
  • Растительное масло 1 столовая ложка

1 шаг

как приготовить блины на молоке

Приготавливаем все необходимое: полный стакан муки, пол литра молока, два куриных яйца, отмеряем 2 столовых ложки сахара (кто любит блинчики послаще, может взять три столовых ложки), щепотку соли и столовую ложку растительного масла. Подготавливаем сковороду, лучше всего классическую, чугунную, но и простая подойдет. Еще бывают специальные сковороды для блинчиков с антипригарным покрытием.

2 шаг

как приготовить блины на молоке

Перед тем, как разбить яйца, моем их. Так возможная грязь на скорлупе не попадет в наше блюдо. Разбиваем их в эмалированную или пластиковую посуду. Всыпаем туда сахар, соль и хорошенько растираем или даже взбиваем их.

3 шаг

как приготовить блины на молоке

В яичную смесь постепенно просеиваем муку. Досыпаем весь стакан помешивая, чтобы не было комков. Теперь в эту плотную смесь начинаем постепенно вливать молоко. Так меньше образуются комки. Молока может понадобиться чуть больше. Нужно, чтобы тесто получилось по консистенции, как жидкая сметана. В последнюю очередь добавляем растительное масло и еще раз тщательно перемешиваем до однородной массы.

4 шаг

как приготовить блины на молоке

Разогреваем как следует сковороду. Огонь должен быть выше среднего. Смазываем растительным маслом и приступаем к выпечке. Подберите половничек с емкостью на один блин, и вам легко будет отмерять порцию. Следите, чтобы не подгорало. Подрумянился блинок? Пора его повернуть на другой бочок!
Быстрые и вкусные блинчики для вашего завтрака!

5 шаг

как приготовить блины на молоке

Из указанных объемов продуктов получается завтрак на 2-3 человек. Количество блинчиков будет зависеть от размера вашей сковородки.

Быстрые и вкусные блинчики для вашего завтрака!

Обсуждение

499_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Lady_Creativity (02:36 12.05.2011)

Спасибо, для такого профана в кулинарии как я – самое то :) А самые вкусные блины которые я пробовала были приготовлены на воде.

736_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Violina (03:05 12.05.2011)

Lady_Creativity, эти блинчики, правда очень просты в приготовлении. Молоко в этом рецепте можно разбавит водой (даже пополам подойдет). Это вкуса не испортит. Старайтесь выпекать блинки потоньше, и прослывете великим кулинаром :) Я еще не видела людей, которым бы не нравились блины.

802_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
adimchul (00:30 22.05.2011)

спасибо огромное, вкусно покушал))
только перед сковородой добавил еще гашеной уксусом соды (знаю, родители так делают :D), не знаю, обязательно это или нет)

616_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
destiny (06:03 28.05.2011)

а еще мона приготовить на минеральной воде)
но эт так для будущих инструкций.

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 1
4
6179