Как приготовить настоящее индейское рагу с овощами и ... индейкой?

Как приготовить настоящее индейское рагу с овощами и ... индейкой?

Все знают, что тушеные овощи полезны, но почему-то мало кто знает, как они вкусны! Предлагаю попробовать блюдо, которое понравится не только всем членам вашей семьи, но и вашему кошельку;)

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • Филе индейки (бедро)
  • Репчатый лук
  • Чеснок
  • Картофель
  • Кабачок и/или тыква
  • Сладкий перец
  • Зеленая стручковая фасоль
  • Свежая зелень (укроп и петрушка)
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Растительное масло «без запаха» или оливковое масло
  • Большая кастрюля с толстым дном или латка

1 шаг

Налейте в кастрюлю небольшое количество масла (примерно 2-3 столовые ложки), поставьте на средний огонь.

2 шаг

Почистите и порежьте полукольцами репчатый лук, мелко порубите чеснок. Обжарьте до полупрозрачности в кастрюле из п.1

3 шаг

Филе индейки обмойте холодной водой, по возможности промокните бумажным полотенцем для удаления излишков влаги, порежьте кубиками размером 1,5х1,5х1,5 см. Положите в кастрюлю с луком и чесноком, обжарьте на сильном огне до появления легкой корочке. Постоянно перемешивайте содержимое кастрюли. Закройте кастрюлю крышкой, тушите на маленьком огне примерно 20-25 минут.

4 шаг

Пока мясо тушится, подготовьте овощи:
- картошку почистите и порежьте кубиками
- кабачок и/или тыкву очистите от кожицы и порежьте кубиками
- сладкий перец нашинкуйте соломкой, предварительно вырезав плодоножку с семенами
- укроп и петрушку вымойте под проточной водой, промокните полотенцем и мелко порубите

5 шаг

Положите в кастрюлю с мясом картошку, примерно через 10 минут тыкву, кабачок и стручковую фасоль, еще через 5 – сладкий перец и зелень.

6 шаг

Посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу. Продолжайте тушить на маленьком огне под крышкой до готовности всех компонентов. Не забывайте регулярно помешивать ваше «индейское» рагу!

Советы и предупреждения:

  • Это сытное и полезное блюдо подходит кормящим мамам при условии, что количество специй, а также лука и чеснока будет сведено к минимуму, Однако, необходимо также наблюдать за реакциями малыша.
  • В зависимости от сезона можно использовать как свежие, так и быстрозамороженные мясо и овощи.
  • Индейку также можно заменить на другое мясо, но тогда это уже не будет «индейским» рагу ;)

Обсуждение

079_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 3
Marynika (21:18 25.09.2009)

Просто удивительно, что во время кризиса и осеннего изобилия овощей, этот рецепт остался незамеченным :(
Недорогое, полезное, почти диетическое блюдо, но при этом очень вкусное.
Люди, ауууу!

143_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Djsos (10:38 06.03.2010)

мммммм………… Вкусненько
Хорошая инструкция особенно в кризисное время

133_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
svoi77 (11:08 06.03.2010)

Супер спасибо

913_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
PRESident (14:04 06.03.2010)

Отлично!
Наверно вкусно)))

+

135_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
rus_prm (16:52 06.03.2010)

эмм…это сайт с рецептами? Похоже, я не туда попал….а так вродь ничего

461_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
Ponaromix666 (18:00 06.03.2010)

Я после тренировки кабана сожру, а уж индейское рагу с тарелкой переварю. Ништяк чел

380_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Knot (21:11 06.03.2010)

rus prm, а почему бы и не поделиться таким рецептом? Автор, спс

507_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
AndriK (00:42 07.03.2010)

вкуснашка

Avatar_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
anloz (13:11 07.03.2010)

’’’’’

138_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Roben (22:01 07.03.2010)

Плюсану и поем!)))

028_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
SeasonedMan (14:41 16.10.2010)

Классное рагу. Фото авторское? Извините за вопрос, у Marynika только авторские работы. Плюс и за комменты.
Индюшатину ем редко, но с таким удовольствием! Это ему за то, что в 1-ом классе, идя в школу, я проходил один двор, а там жил индюк, который всегда нападал на меня. Приходилось или убегать за ворота или размахивать палкой, тогда индюк уже ничего сделать не мог. Надо же, чего вспомнил.

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 9
11
1972