Как выбрать красную икру?

Как выбрать красную икру?

Её мечтают есть ложками, но обычно кладут на маленький бутерброд. Хотя даже простой хлеб она превращает в деликатес. Королева праздничного стола – зернистая лососевая икра! Как правильно выбрать этот царский продукт в данной инструкции.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

1 шаг

Как выбрать красную икру?

Контрафакт.

Продукт особого назначения – праздничного. Красная икра должна радовать только уже своим внешним видом, ну и конечно не разочаровывать во время еды. Поэтому на этот продукт стоит потратить не только деньги, но и время на правильный выбор. По данным ГосТоргИнспекции 80% красной икры в России контрафакт, который производится с нарушением всех технологий, а потому может быть опасен для здоровья. Чтобы поддельный товар не испортил праздничного настроения.

2 шаг

Как выбрать красную икру?

Срок годности и консерванты.

Красную икру без консервантов можно купить лишь в первые месяцы после путины. То есть, с сентября по октябрь. А вот реализацию ГОСТовской бочковой икры без консервантов перед Новым Годом уже невозможно осуществить.

3 шаг

Как выбрать красную икру?

Упаковка.

Жестяные зелёно-красные банки похожи одна на одну, но только на первый взгляд. Но в любом случае смотрим на маркировку. Она должна быть выпуклой, выбитой изнутри. У подделок цифры продавлены внутрь. У икры в стеклянной таре есть весомый плюс, в ней можно рассмотреть икринки. Главное, чтобы икринки были цельные, общий цветовой фон икры был однородным и полностью отсутствовал какой либо осадок. А вот покупка красной икры на развес это большой риск, ведб этот продукт крайне капризный и если что-либо не так, то он портится. Кроме того, так на глаз срок годности и дату производства определить возможности нет. К тому же, развесная икра портится в разы быстрее баночной. По мне так, лучше не рисковать. Обратите внимание на сорт икры, так например, у икры первого сорта будут икринки одна к одной по размеру, вкусу и составу. А вот второй сорт, это некий микс из икры лососевых рыб, так же она будет непрезентабельной на внешний вид.

Советы и предупреждения:

  • Перед покупкой икры, потрясите банку. Если слышно как икра движется, то вероятнее всего в ней много раздавленных икринок. А если тишина - то это хороший знак, и такую икру лучше купить.

Обсуждение

451_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 2
ДИРОЛ (16:43 19.06.2011)

плюсик

088_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Mad_apple (19:16 20.06.2011)

Полезная штука, если учесть, что нас постоянно пытаются обмануть. Побольше бы таких инструкций.

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 1
2
653