Как приготовить куриные палочки

Как приготовить куриные палочки

Предлагаю вам рецепт куриных палочек. Похожее блюдо можно встретить в ресторанах быстрого питания. Но вы можете приготовить его самостоятельно и сэкономить деньги. Блюдо быстро и просто готовится. Оно прекрасно подойдет в качестве закуски к пиву и безалкогольным напиткам, а также в качестве горячего к любому гарниру.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • куриный фарш - 0.5 кг.
  • 3 яйца
  • крахмал
  • майонез
  • мука
  • панировочные сухари
  • соль и приправы
  • растительное масло
  • хорошая компания

1 шаг

Берем 0.5 кг. куриного фарша, добавляем в него 1 яйцо, соль и любимые приправы по вкусу. Измельчаем в блендере или трет на мелкой терке 2-3 зубчика чеснока и добавляем к фаршу. Туда же добавляем 4-6 ст.ложек крахмала (если фарш очень жидкий, то крахмала нужно добавлять больше). Тщательно все перемешиваем, лучше месить фарш руками. Тщательно читайте состав на упаковке куриного фарша, так как очень часто производители добавляют в фарш соевые белок, вследствие чего куриный фарш приобретает совсем другой вкус и разваливается.

2 шаг

Делаем кляр: взбиваем 1 яйцо, добавляем 3 ст.ложки майонеза и 2 ст.ложки муки. Хорошо перемешиваем полученную массу и кляр готов!

3 шаг

Из подготовленного фарша формируем палочки: сначала формируем небольшой шарик из фарша , дальше раскручиваем колбаску, а потом приминаем ее с 2-х сторон (процесс схож с лепкой котлет).

4 шаг

Разогреваем сковороду с растительным маслом.

5 шаг

Подготовленные палочки обмакиваем с 2-х сторон в кляре и следом в панировочных сухарях. Выкладываем на сковородку и жарим с обеих сторон по несколько минут.
Куриные палочки готовы!

Советы и предупреждения:

  • Куриные палочки можно также пожарить во фритюрнице.

Обсуждение

Avatar_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
dronnn (05:09 03.07.2011)
451_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
ДИРОЛ (06:53 03.07.2011)

Отлично.*плюс. Прям кушать захотел,

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 1
2
1968