Как приготовить булочки с маком?
Булки с маком
Кто любит вечером посидеть перед телевизором и хомячить булки с маком запивая молоком, то добро пожаловать на простой и довольно легкий рецепт этой вкуснятины.
Для любителей большого количества мака в булочках, то придется поехать за дешевым маком в Крым, а именно в Алушту, стоимость его 11 гривен = 44 руб. за 160 грамм. (Шутка)
Инструкция
Что вам понадобится:
- Пачка слоенного теста
- Мак - 80 г.
- Вода - 1\2 стакана
- Молоко - 2\3 стакана
- Мед - 3 ст. ложки
- Сахар - 5 ст. ложек (для сиропа)
- Вода - 10 ст. ложек (для сиропа)
- Ваниль
1 шаг
Рулет с маком
В первую очередь необходимо подготовить мак:
Мак размолоть в кофемолке, рекомендую насыпать небольшими горстями и и молоть в течении 8-10 сек.
После ссыпать весь мак в емкость и налить 1\2 стакана кипятка. (Оставить на 30 мин)
2 шаг
Нарезаем рулет кольцами
Готовим мак:
После того. как мак напитается водой, ставим эту массу на огонь и варим в течении 15 мин.
Далее добавляем 2\3 стакана молока, продолжаем варить пока жидкости будет минимум, что бы потом можно мыло выкладывать маковую массу на тесто, чтобы оно не растекалось и не расквасило тесто.
Так же в течении варки можно добавить ваниль и корицу на любителей.
3 шаг
Маковые колечки
Занимаемся тестом:
(Не забудьте включить духовой шкаф температура 180 градусов)
Берем пласт слоенного теста, выкладываем на него равномерно мак.
Далее необходимо свернуть тесто в рулет и нарезать кольцами, как показано на фотографии ниже.
Выкладываем нарезанные кольца на противень смазанный подсолнечным маслом и ставим в духовой шкаф на 20-25 мин. (Можно так же взять бумагу для запекания и смазать ее подсолнечным маслом, бумага нужна, что бы булки не пригорели)
Советы и предупреждения:
- Рекомендую не есть горячие булки с маком, живот будет болеть))
Запросить инструкцию
Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!
Обсуждение
Ваш комментарий