Как сделать шоколадных бабочек

Как сделать шоколадных бабочек

Любое кулинарное творение (торт, кекс, пирожное и т.д.) можно красиво оформить шоколадными бабочками, которые очень просто и быстро сделать.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • Шоколад
  • Кулинарный пакет
  • Бумага для выпечки или калька
  • Картон
  • Чашка с горячей водой

1 шаг

Как сделать шоколадных бабочек

Поговорим о шоколаде. Для бабочек можно взять любой тип шоколада: черный, молочный, белый. Главное, чтобы в нем не было никакого наполнителя в виде орехов, изюма, суфле, йогурта и т.д. Подойдет только самый обычный монолитный шоколад. Кстати, кроме плиточного можно использовать и весовой.

2 шаг

Как сделать шоколадных бабочек

Кладем шоколад в кулинарный пакет с самой тонкой насадкой. Если кулинарного пакета нет, то можно использовать самый обычный целлофановый, но только очень плотный.

3 шаг

Как сделать шоколадных бабочек

Пакет помещаем в чашку и наливаем туда горячу воду. Не кипяток!!! Вода должна иметь такую температуру, чтобы руке было немного горячо и топим шоколад. Пакет нужно периодически переворачивать, чтобы шоколад растаял весь. Если вода в чашке приостыла, её можно заменить, но не превышая температурного режима, описанного выше.

4 шаг

Как сделать шоколадных бабочек

Когда весь шоколад растаял вытаскиваем его из чашки. Если был использован целлофановый пакет, то аккуратно отрезаем маленький уголок. Кладем лист кальки, нарезанный на квадратики под размер, и начинаем рисовать на нем бабочек абсолютно любых форм и размеров. Для удобства перед началом работы можно сделать наброски бабочек карандашом с обратно стороны кальки. Главное требование тут, чтобы каждая бабочка была сделана на отдельном листочке.

5 шаг

Как сделать шоколадных бабочек

Когда художество окончено, даем бабочкам 5 минут полежать. Тем временем берем небольшой лист картона и складываем его пополам, чтобы получить как бы уголок. Кладем на получившиеся уголки листочки кальки с бабочками, так, чтобы середина бабочки была на сгибе картона. Когда все бабочки уложены, уголки ставим в морозильник до полного застывания шоколада (это когда крылышки будут легко отходить от кальки).

6 шаг

Как сделать шоколадных бабочек

Вытаскиваем уголочки с бабочками из холодильника. Теперь они могут «перелететь» на приготовленный кулинарный шедевр и украсить его своим присутствием.

Советы и предупреждения:

  • таким же способом можно сделать стрекоз, а если не сгибать картонные уголочки пополам, а оставить ровными, то и сердечки, надписи и т.д.
  • можно использовать два или три пакета с разными сортами шоколада(например черный и белый) , чтобы получить разноцветных бабочек.

Обсуждение

Avatar_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
sssss00 (18:11 17.02.2012)

+

736_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
Violina (20:16 17.02.2012)

Какая красота! Стоит найти время для таких художеств. Шоколадный стаканчик с муссом и шоколадной бабочкой сверху – не только вкусняшка, но и красота.

688_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Humster (00:02 18.02.2012)

:) Рада, что понравилось!

Avatar_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 2
knizinka (21:47 25.02.2012)

Вы просто Марья-исскустница! Спасибо за хорошую, подробную инструкцию. Обязательно порадую своих близких такими чудными бабочками или может быть еще что-нибудь придумаю.

688_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Humster (00:44 26.02.2012)

:) тут можно много-много всего придумать! Главное – хорошее настроение! :)

Avatar_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
steve113 (18:18 26.02.2012)

класс))) мне нравится

688_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Humster (18:56 26.02.2012)

:)

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 8
7
1774