Как украсить салат?

Как украсить салат?

Мало приготовить салат, нужно его красиво подать, чтобы и глаз радовал и желудок услаждал. Угостим на славу!

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

1 шаг

Выберите салатник, в котором будете подавать салат. Его форма и даст нам толчок для творчества. Придумаем форму для салата, учитывая его консистенцию. Она может быть:
- плоской;
- конусообразной;
- округлой;
- может иметь углубление.

2 шаг

Плоская форма – отнюдь не банальщина, а простор для фантазии! Например, можно найти формочки для маленьких печеньиц и, заполнив их салатом, сделать “куличики” на самом салате, Куличики раскрасить с помощью тёртого сыра, рубленого яичного желтка и белка, обрамить зелёным горошком.

3 шаг

Украсят любую форму, если будут сочетаться по вкусу с содержимым салата, дроблёный орех или тёртая морковь, кольца лука, зерна граната, сеточка из майонеза или сметаны. Не забудем зелень: листья и веточки петрушки, сельдерея, кинзы, укропа. Главное – вовремя остановиться, ведь мы не готовим торт, а только украшаем салат.

4 шаг

Как украсить салат?

Если для Вашей композиции не хватает деталей, попробуйте себя в следующем:
- сердечки из сладкого перца – перец нарезается поперёк, семена вынимаются, окружностям придают вид сердечек;
- спиральки из моркови – из отварной моркови специальным ножом вырезаются спиральки, остатки моркови идут в салат;
- бабочка из варёного яйца – яйцо разрезается на 2 половинки, они складываются в форме крыльев бабочки, дополняются усиками (веточки зелени);
- звёздочки из моркови или огурца- вдоль овоща вырезаются на равном расстоянии полоски, затем морковь (или огурец) режется поперёк;
- божья коровка из половинок помидора и маслин;
- розочка из помидора – острым ножом срезаем по спирали кожуру и складываем ее в форме розочки.

5 шаг

Как украсить салат?

Для тех, кто уже “прошёл” предлагаемые шаги, есть школа карвинга – “художественная резьба” по овощам и фруктам.

Советы и предупреждения:

  • Не советую использовть для украшения свеклу - сильно пачкется.

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 2
0
15178