Как сделать засахаренные лепестки роз
Для украшения тортов, пирожных и прочих кулинарных изысков можно использовать засахаренные лепестки роз. Они станут красивым и вкусным завершающим дополнением.
Инструкция
Что вам понадобится:
- 2-3 розы
- 1 яичный белок
- 1 стакан сахара
- 1 столовая ложка кипяченой воды
- Посуда
- Полотенце
- Калька
1 шаг
Выбираем розы. Цвет и размер лепестков будет напрямую зависеть от того, как и что Вы планируете ими украсить. Главное в чем нужно убедиться – это то, что цветы не были обработаны химикатами. Лучше всего подойдут розы, выращенные в собственном саду или взятые у знакомых. Если этот вариант для Вас исключен, тогда нужно поинтересоваться этим вопросом во время покупки у продавца цветов.
2 шаг
Разбираем розу на лепестки. Чаще всего самые красивые из них в середине цветка, так как внутренние слишком маленькие, а наружные могут быть поврежденными или подсохшими. Аккуратно моем отобранные лепестки и даем им просохнуть, разложив на полотенце.
3 шаг
В мисочки объединяем белок с водой и хорошенько взбиваем с помощью вилки.
4 шаг
Высохшие лепестки по очереди окунаем в полученную смесь белка и воды и обваливаем в сахаре.
5 шаг
Раскладываем посахаренные лепестки на кальку и оставляем до полного высыхания. Обычно это занимает около 24 часов.
6 шаг
Высохшими сахарными лепестками можно красить любой праздничный десерт. Если Вам часто приходится украшать кулинарные изделия, то можно заготовить сразу много лепестков и хранить их в коробочке или в неплотно закрытой банке в сухом месте. Засахаренные лепестки будут пригодными до 3 недель.
Советы и предупреждения:
- При желании можно добавить в сахар корицу. Тогда засахаренные лепестки приобретут отличное сочетание ароматов.
Запросить инструкцию
Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!
Обсуждение
Засахаренные “лерестки” но попробывал и фкусно плусык
я знаю, что допустила опечатку :) но отредактировать не получается, написано, что запрашиваемая страница не найдена. Вот и приходится с “лерестками” позориться! :( Но главное – это, чтобы сама инструкция понравилась! :)
мммм, интересно))придется милого раскулачить на букет, а на выходных изобразить тортик)))+
Ваш комментарий