Как сделать засахаренные лепестки роз

Как сделать засахаренные лепестки роз

Для украшения тортов, пирожных и прочих кулинарных изысков можно использовать засахаренные лепестки роз. Они станут красивым и вкусным завершающим дополнением.

Инструкция

Уровень сложности: Легко

Что вам понадобится:

  • 2-3 розы
  • 1 яичный белок
  • 1 стакан сахара
  • 1 столовая ложка кипяченой воды
  • Посуда
  • Полотенце
  • Калька

1 шаг

Как сделать засахаренные лепестки роз

Выбираем розы. Цвет и размер лепестков будет напрямую зависеть от того, как и что Вы планируете ими украсить. Главное в чем нужно убедиться – это то, что цветы не были обработаны химикатами. Лучше всего подойдут розы, выращенные в собственном саду или взятые у знакомых. Если этот вариант для Вас исключен, тогда нужно поинтересоваться этим вопросом во время покупки у продавца цветов.

2 шаг

Как сделать засахаренные лепестки роз

Разбираем розу на лепестки. Чаще всего самые красивые из них в середине цветка, так как внутренние слишком маленькие, а наружные могут быть поврежденными или подсохшими. Аккуратно моем отобранные лепестки и даем им просохнуть, разложив на полотенце.

3 шаг

Как сделать засахаренные лепестки роз

В мисочки объединяем белок с водой и хорошенько взбиваем с помощью вилки.

4 шаг

Как сделать засахаренные лепестки роз

Высохшие лепестки по очереди окунаем в полученную смесь белка и воды и обваливаем в сахаре.

5 шаг

Как сделать засахаренные лепестки роз

Раскладываем посахаренные лепестки на кальку и оставляем до полного высыхания. Обычно это занимает около 24 часов.

6 шаг

Как сделать засахаренные лепестки роз

Высохшими сахарными лепестками можно красить любой праздничный десерт. Если Вам часто приходится украшать кулинарные изделия, то можно заготовить сразу много лепестков и хранить их в коробочке или в неплотно закрытой банке в сухом месте. Засахаренные лепестки будут пригодными до 3 недель.

Советы и предупреждения:

  • При желании можно добавить в сахар корицу. Тогда засахаренные лепестки приобретут отличное сочетание ароматов.

Обсуждение

Avatar_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
seeeeeeeem (01:35 03.03.2012)

Засахаренные “лерестки” но попробывал и фкусно плусык

688_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Humster (03:22 03.03.2012)

я знаю, что допустила опечатку :) но отредактировать не получается, написано, что запрашиваемая страница не найдена. Вот и приходится с “лерестками” позориться! :( Но главное – это, чтобы сама инструкция понравилась! :)

151_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Mango57 (17:00 23.05.2012)

мммм, интересно))придется милого раскулачить на букет, а на выходных изобразить тортик)))+

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 2
3
689