Как приготовить котлеты из говядины без обжарки в масле (диетическое блюдо)
Котлеты из говядины домашнее блюдо, без которого в некоторых семьях никак не могут обойтись. Жаренная котлетка, это так вкусно! А что если мы хотим питаться диетически, и не употреблять перегретого масла, а паровые котлеты не милы нашим вкусовым рецепторам? Забыть про котлеты? Нет! Учимся готовить котлеты без обжарки в масле, но и не паровые.
Инструкция
Что вам понадобится:
- фарш говяжий 500гр
- 2 тостых ломтя белого хлеба (толщина 1,5 - 2 см)
- 2 столовых ложки молока
- половину средней луковицы репчатого лука
- соль, специи по вкусу
1 шаг
Из продуктов нам понадобится говяжий фарш – полкило (если блюдо совсем диетическое, то фарш должен быть постный, если правила не так строги, то можно с жирком или пополам с фаршем из свинины), 2 толстых ломтя белого хлеба, 2 столовых ложки молока, половинку луковицы репчатого лука, соль и специи по вкусу (то, что вы привыкли добавлять при приготовлении мясных блюд).
Еще не обойтись без фольги. Отматываем от рулона необходимую длину и делим на квадраты или прямоугольники. Размер кусочков фольги должен быть такой, чтобы в него можно было полностью завернуть порцию фарша.
2 шаг
Начинаем готовить наше домашнее блюдо. У ломтиков белого хлеба обрезаем корочку, размачиваем в миске в приготовленном молоке. Выкладываем фарш в размоченный хлеб. Мелко шинкуем туда же лук, добавляем специи. Все перемешиваем до однородности. Т.к. блюдо диетическое, то на этом можно закончить приготовление котлетного фарша. Если хочется сдобрить вкус, то можно добавить столовую ложку майонеза или растительного масла.
3 шаг
Разогреваем духовку до 250 градусов. Из фарша формируем котлетки удобного размера и заворачиваем каждую котлетку в фольгу. У меня получились длинные небольшие котлетки
4 шаг
Выкладываем наши завертыши на противень. Фольга должна полностью закрывать фарш и не давать возможности мясному соку вытекать во время готовки. Это нужно для того, чтобы котлеты не получились сухими.
5 шаг
Перед тем, как поместить противень в духовку налейте в него приблизительно стакан воды. Испаряясь, влага даст более равномерное приготовление. Небольшие котлеты готовятся не больше 20-25 минут.
6 шаг
Вынимаем завертыши из духовки. Даем им немного остыть не открывая фольгу, так мы снова заботимся о сочности котлет. Выкладываем на блюдо наши диетические котлеты приготовленные без обжарки в масле, добавляем овощной или любой другой гарнир и приглашаем к столу.
Запросить инструкцию
Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!
Обсуждение
вкусняшки! обязательно приготовлю и любимого мужчину порадую!!! :)
Ваш комментарий