Как приготовить плов с помощью мультиварки

Как приготовить плов с помощью мультиварки

Плов – это название всегда ассоциируется с тарелкой вкусного ароматного блюда, которое утолит любой голод, а уж его аромат пробуждает аппетит и предчувствие вкусовых удовольствий. Однако приготовить настоящий плов – дело не самое простое. Готовка занимает достаточно времени, ведь плов нужно готовить не меньше 2,5 – 3 часов.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • говядина 500 гр
  • рис 500 гр
  • морковь 2 шт
  • репчатый лук 1 шт
  • растительное масло 100 гр
  • чеснок 6-7 зубчиков
  • соль, специи для плова

1 шаг

Как приготовить плов с помощью мультиварки

Настоящий узбекский плов готовят в большом казане на открытом огне. Мы же переберемся на кухню, мало того, используем для приготовления плова мультиварку. Эта чудо-кастрюлька значительно упрощает длительный процесс готовки. Главное правильно подготовить продукты. Начинаем с замачивания риса. Это нужно для того, чтобы в плове он не получился суховатым и не затянул процесс готовки.

2 шаг

Как приготовить плов с помощью мультиварки

Морковь и лук режем кубиками. Кубики должны быть не крупными, не больше 1см. Овощи нужно слегка обжарить, чтобы в готовом плове они не развалились.

3 шаг

Как приготовить плов с помощью мультиварки

В сковороду наливаем растительное масло, подойдет подсолнечное рафинированное. Обжариваем овощи, помешивая их лопаточкой, пока лук не станет золотисто-прозрачным.

4 шаг

Как приготовить плов с помощью мультиварки

Для нашего плова выбираем нежирную говядину. Можно также готовить плов из баранины или курицы. Говядину нарезаем на кубики или продолговатые прямоуголиники. Толщина каждого кусочка желательно не более 1 см.

5 шаг

Как приготовить плов с помощью мультиварки

Выкладываем мясо на сковороду, в обжаренные морковь и лук, продолжаем обжаривать, пока мясо не прихватиться сверху легкой корочкой. Это нужно для того, чтобы мясо сохранило свою сочность в готовом блюде.
В конце обжаривания добавляем смесь специй для плова. Можно купить готовую смесь с аналогичным названием, можно самостоятельно смешать молотые черный и красный перец, зиру, соль, сушеные ягоды барбариса.

6 шаг

Как приготовить плов с помощью мультиварки

Теперь помещаем ингредиенты в мультиварку. Сначала обжаренные мясо и овощи. Сверху выкладываем рис, который успел впитать воду и набухнуть.

7 шаг

Как приготовить плов с помощью мультиварки

В рис втыкаем зубчики чеснока. Заливаем все сверху водой на палец (1,5 см) выше риса. Продукты ни в коем случае не перемешиваем.

8 шаг

Как приготовить плов с помощью мультиварки

Выставляем на мультиварке режим “ПЛОВ”. Чудо-кастрюлька запрограммирована на нужно количество времени, в течение которого и будет готовиться эти блюдо. Можете пока заняться другими делами, мультиварка подаст звуковой сигнал, когда блюдо будет готово.

9 шаг

Как приготовить плов с помощью мультиварки

Открываем крышку мультиварки, перемешиваем продукты. Все! Сначала аромат, а потом и вкус плова завораживает! Просто язык можно проглотить!

Обсуждение

610_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Сергей Захаров (20:04 31.01.2013)

Спасибо,за рецепт! Очень вкустно!

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 1
1
182