Как приготовить кексы с кокосом

Как приготовить кексы с кокосом
Готовые кексы

Я расскажу, как приготовить вкусненькие кексики с кокосовой стружкой! Если у Вас день рождения или какой-нибудь другой праздник и вы не знаете, что подать на десерт, то считайте – выход уже найден! Я предлагаю вам испечь собственные кексы с кокосовой стружкой! Ваши гости не только оценят эти кексы, но и попросят Вас дать им переписать этот замечательный рецепт! И потом вы не удивляйтесь, что в гостях у них вы увидите такие же кексы с кокосовой стружкой! И так не будем ждать, а перейдем к самому рецепту.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • 1 яйцо
  • Мука (1 стакан)
  • Кефир (1 стакан)
  • Сахар (чуть больше половины стакана)
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 100 грамм кокосовой стружки
  • Силиконовые формочки для кексов
  • Емкость для теста

1 шаг

Как приготовить кексы с кокосом
Яйцо и сахар

Для начала взобьем одно яйцо в миске миксером. Потом надо добавить чуть больше половины стакана сахара. Туда влить 1 стакан кефира. Если нет кефира, то можно использовать прокисшее молоко, сметану, простоквашу, ряженку.

2 шаг

Как приготовить кексы с кокосом
Тесто

Далее соду погасить уксусом и влить в тесто, пакетик ванильного сахара и кокосовую стружку всыпать в тесто и перемешать миксером. Добавить муку и также тщательно перемешать. Этого количества теста хватит на 10-12 кексов (все, конечно, зависит от размера самих формочек).

3 шаг

Как приготовить кексы с кокосом
Тесто в формах

Силиконовые формочки смазать растительным маслом и наполнить каждую формочку до половины тестом. Если положить теста больше, чем половина формы, то при выпекании тесто поднимется и начнет “вылезать” из формы. Выпекать при средней температуре в течение 20-25 минут. Готовность проверить зубочисткой. Готовые кексы можно покрыть сахарной глазурью. Приятного аппетита Вам и Вашим гостям!

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
7