Как приготовить курицу под соусом из грибов и овощей?

Как приготовить курицу под соусом из грибов и овощей?

Предлагаю вам приготовить вкусную, сочную, аппетитную курочку в соусе Ассорти. Это блюдо может подаваться как на семейном ужине, так и на торжественном мероприятии.
Равнодушных не останется. Это я вам обещаю!

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • курица
  • грибы (шампиньоны)
  • репчатый лук
  • сладкий перец
  • помидоры
  • 2 зубчика чеснока
  • специи
  • казан

1 шаг

Прежде всего нам нужно помыть и разделать курицу.
Для этого рецепта подойдет как целая тушка, так и отдельные ее части.
Здесь все зависит от вашего вкуса и содержимого холодильника.
Если у вас целая тушка, разделываем ее на небольшие порционные куски. исключая хребет.
Его можно в будущем использовать для приготовления супа.

2 шаг

Казан поставить на плиту, налить масла. Хорошо его прогреть.

3 шаг

В казан положить куски курицы, хорошо обжарить с двух сторон по 5 -7 минут.
Обжаривать лучше с открытой крышкой.

4 шаг

Взять грибы, мелко порезать.
Для этого рецепта лучше использовать шампиньоны.
Все остальные грибы в этом рецепте теряют свой вкус.
Я обычно использую замороженные и уже порезанные шампиньоны.
Грибы обжарить на сковороде.

5 шаг

Взять маленькую головку репчатого лука, почистить, мелко порезать, добавить к грибам.
Перец почистить, порезать полукольцами, добавить к овощам.

6 шаг

С 2 помидоров снять кожу, порезать небольшими дольками, добавить в овощи.
Если у вас нет времени возиться с помидорами, вы можете порезать их с кожурой.

7 шаг

Взять 2 зубчика чеснока, пропустит его через пресс. Добавить к овощам.

8 шаг

Все накрыть крышкой и протушить несколько минут.

9 шаг

Овощи выложить на курицу в казане.
Сверху овощи накрыть майонезом и посыпать свежими травами.
Я обычно используют укроп и петрушку.
Налить чуть-чуть воды и накрыть казан крышкой.
Включить на медленный огонь и оставить томиться на 25-30 минут.

Советы и предупреждения:

  • вместо майонеза можно использовать сметану

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 1
0
5