Как приготовить постный шоколадный кекс?

Как приготовить постный шоколадный кекс?
постный шоколадный кекс

Я не особый любитель сладкого. Но во время этого Великого поста мне постоянно хочется чего-нибудь сладкого и мучного. Поэтому я нахожусь в постоянных поисках, ставлю эксперименты и готовлю различные вкусности. В том числе и шоколадный кекс.
Сегодня мой рецепт для сладкоежек, всех кто держит пост и просто любит сладкое!

Инструкция

Уровень сложности: Легко

Что вам понадобится:

  • мука 210 гр
  • какао 40гр
  • сахар 200 гр
  • масло 80гр
  • разрыхлитель 1 ложка
  • соль щепотка
  • вода 250 мл
  • форма для выпечки или мультиварка

1 шаг

Как приготовить постный шоколадный кекс?

Как и все гениальное, приготовление этого кекса очень простое и быстрое.
И займет у вас максимум 50 минут от начала до конца.
Возьмем большую удобную миску для приготовления теста.
В миске смешаем 210 грамм просеянной муки и разрыхлитель.
Я не очень люблю разрыхлители.
Мне не нравится вкус выпечки с ним, да и вредных веществ в нем больше, чем в простой соде.
Поэтому я использую в качестве разрыхлителя соду. Кладу 0,5 чайной ложки.

2 шаг

Как приготовить постный шоколадный кекс?

К муке добавляем какао. Я купила самое простое какао без добавок и красителей. Цена вопроса маленькая, а вкус у блюд просто великолепный.
Вы можете взять любое какое, а же выбирала исходя из соображений постного стола.
Так же добавляем 200 грамм сахара и шепотку соли.
Все хорошо перемешиваем ложкой.
Мешаем тщательно, чтобы на дне не осталось муки.

3 шаг

Как приготовить постный шоколадный кекс?

Добавляем 80 грамм растительного масла и 250 мл воды.

4 шаг

Как приготовить постный шоколадный кекс?

Все быстренько перемешать, стараясь избежать появления комочков.

5 шаг

Как приготовить постный шоколадный кекс?

Тесто должно получится по консистенции, как густая сметана.

6 шаг

Если вы хотите, что бы кекс получился более вкусный, в тесто можно добавить любые сухофрукты. Я несколько раз добавляла курагу. Она перебивает вкус шоколада (какао), но придает кексу нежные и сладкие нотки.

7 шаг

Как приготовить постный шоколадный кекс?

Я выпекала кекс в мультиварке.
Дно чаши смазывает растительным маслом. Выливаем тесто в чашу.
Ставим на режим выпечка на 40 минут.
Если вы хотите, что бы кекс получился более влажным, через 40 минут достаем его из мультиварки.
Если вы хотите более плотный кекс, переворачиваем кекс и ставим еще на 20 минут.
Кекс подаем горячим, так как именно горячий он вкуснее всего.
Моя семья умяла его за 30 минут!

8 шаг

Этот кекс можно приготовить и в духовке.
Если вы будете выпекать его не в силиконовой форме, положите на дно формы для выпекания пекарскую бумагу, что бы кекс не прилип.

Обсуждение

769_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Katryn_Fel (12:31 15.04.2013)

Прекрасный рецепт, уже опробовала. Вместо кураги добавила обычных подсолнечных семечек (чищеных, конечно же). Очень вкусно).

Avatar_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
esti1980 (12:36 15.04.2013)

Спасибо! Очень рада, что вам понравилось!

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 1
2
6