Как приготовить пирог "Буренка"

Как приготовить пирог "Буренка"

Этот рецепт я нашла в одной кулинарной группе. Решила приготовить и не пожалела. Невероятно вкусный пирог с очень нежной начинкой. Это даже не пирог, по вкусу он скорее напоминает чизкейк. В любом случаи это вкусно и невероятно красиво (мои племянники были в восторге))).

Инструкция

Уровень сложности: Легко

Что вам понадобится:

  • маргарин (в тесто) - 200 грамм
  • разрыхлитель ( в тесто) - 1 пакетик
  • какао-парошок ( в тесто) - 2 ст. л.
  • мука пшеничная ( в тесто) - 250 грамм
  • сахар ( в тесто) - 150 грамм
  • яйца ( в тесто) - 1 шт.
  • сахар ( в начинку) - 150 грамм
  • яйца ( в начинку) - 4 шт.
  • творог ( в начинку) - 500 грамм
  • Масло сливочное ( в начинку) - 200 грамм
  • пудинг ванильный ( в начинку) - 1 пакет

1 шаг

Дать маргарину немножко “растаять”. Размягченный маргарин растереть с сахаром. Взбить яйцо, добавить туда разрыхлитель теста и муку. Все это хорошенько замесить. Дать немножко настояться (минут 30 будет достаточно). Если тесто получиться слишком мягким, можно добавить муки. Отложить для украшения небольшой кусочек теста. ( будем делать пятнышки))))

2 шаг

Творог, яйца, пудинг, масло, сахар взбить миксером до однородной массы. Если нет пудинга можно заменить его крахмалом 2,5 ст.л. (я делала с крахмалом, мне показалось, что так гораздо проще). Смазать форму маргарином, на дно формы можно положить бумагу для выпечки (бумагу вырезаем по форме). Выложить тесто руками и равномерно распределить его по форме. Не забываем оформить бортик. Выкладываем начинку в форму. Из отложенного куска теста делаем несколько маленьких кусочков неправильной формы и раскладываем на начинке. Это и будут наши пятнышки))

3 шаг

Ставим в духовку (предварительно разогрев её до 180 градусов). Выпекаем около часа. Если верх будет сильно румяниться накройте его фольгой. Через 30 минут можно убавить градусы (зависит от мощности духовки). Моя “буренка” слегка загорела, но это совершенно не сказалось на вкусе. Приятного аппетита!

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
5