Как варить креветки? (несколько способов)

Как варить креветки? (несколько способов)
варим креветки

Маленькие розовые членистоногие – креветки- отличная закуска к пиву, которая может стать и самостоятельным блюдом на вашем столе.

Инструкция

Уровень сложности: Легко

1 шаг

Как варить креветки? (несколько способов)

Прежде чем покупать креветки, присмотритесь к их внешнему виду: распрямившиеся, коричневатые, с большим количеством льда или желтые покупать не стоит – это признаки неправильного хранения продукта. Выбирайте розовые, с тонкой корочкой льда.
А самые вкусные креветки – с коричневатыми или зеленоватыми головами.

На самом деле, креветки варить не нужно, ведь они уже и так сварены. Если сварить креветки – они получатся жесткими и “резиновыми” на вкус. Вместо этого их заливают кипящим “бульоном” и выдерживают пять минут.

2 шаг

Как варить креветки? (несколько способов)

Варианты “бульонов” могут быть разнообразными.

В традиционном варианте в воду кладется лавровый лист, гвоздика, укроп и черный перец горошком. Ну и не забыть посолить, конечно.

3 шаг

Как варить креветки? (несколько способов)

Чтобы приготовить креветки в пиве, возьмите 2,5 литра недорогого пива, доведите его до кипения, добавьте черный перец и большое количество зелени (укроп, петрушка, кинза). После приготовления сбрызните креветки небольшим количеством лимонного сока.

4 шаг

Как варить креветки? (несколько способов)

Если вам надоели стандартные рецепты, попробуйте более оригинальный: в начинающую закипать воду закиньте лавровый лист, несколько видов горошкового перца (например, из смеси “5 перцев”), половинку лимона, три-четыре очищенных зубчика чеснока и 6 столовых ложек томатной пасты. Солить – умеренно, так как томатная паста сама по себе очень соленая.

5 шаг

Как варить креветки? (несколько способов)

Если у вас имеется микроволновая печь и вам лень возиться с кипятком – разморозьте креветки, добавьте соль, перец и зелень, а потом поставьте в микроволновку на 5-7 минут. Готовность определяйте по прозрачности креветок.

Приятного аппетита))

Обсуждение

610_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Сергей Захаров (05:57 16.04.2013)

Интересный рецептик,особенно с томатной пастой,а еще пожарить можно,так же с лимончиком:-)

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 1
1
6