Как сделать сливочные роллы

Как сделать сливочные роллы

Многие из нас были в суши-барах и пробовали, что такое роллы. На картинке показаны практически самые простые их виды, но фантазия безгранична!

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • Бамбуковая циновка
  • нори
  • рис
  • начинка по вкусу
  • сливочный сыр
  • васаби
  • маринованный имбирь
  • соевый соус

1 шаг

Как сделать сливочные роллы

Вначале кладем нори на бамбуковую циновку и слегка трамбуем ее. Затем переворачиваем рисом вниз. Теперь, точно по центу выкладываем в будущие роллы начинку. Желательно начинать со сливочного сыра. Еще раз повторяю: сыр – точно по центру!

2 шаг

Как сделать сливочные роллы

Затем, уже ближе к краям, кладем остальную начинку. Важно: оставить немного места, в будущем пригодиться…

3 шаг

Как сделать сливочные роллы

Теперь – самое сложное! Нужно завернуть ролл. Берем двумя руками за края циновки, захватывая часть нори, делать это нужно очень аккуратно, и закатываем его. Желательно попытаться повторить движение, как слева на картинке.

4 шаг

Как сделать сливочные роллы

Сворачивайте ролл, плотно прижимая циновку, чтобы он склеился с противоположным краем. Вот почему важно было оставить не много места без начинки, нори очень хорошо “склеиваются”. Так же можно на края нори положить по несколько рисенок и расплющить, это еще больше “склеит” их. Закручивая ролл, вы можете придать ему любую форму (не совсем любую…) Квадратные роллы, например, более плотны и не распадаются.

5 шаг

Как сделать сливочные роллы

У вас должен получится ровный круглый или квадратный рулет. Вы можете разрезать его на 6-8 частей.
Приятного аппетита!

6 шаг

Если вы не придумали начинку для ролла, то вот тут можно их посмотреть: http://www.sushishop.ru/retsepti/blog/
Возможно вы заметили, что края у ролла не ровны, просто обрежте их, если вы так привиледливы)).

Обсуждение

038_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
EkaterinaKoksa (07:29 17.07.2013)

классная инструкция, спасибо

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
1
9