Как приготовить тыквенные оладушки с морковью?

Как приготовить тыквенные оладушки с морковью?

Оладьи – это блюдо, вкус которого знаком многим с детства. Ароматная тыква сочетается со многими продуктами, блюда из нее получаются нежными и низкокалорийными. Такие оладушки можно включить в рацион ребенка.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • 2 яйца.
  • 2 столовых ложки сахара.
  • половина чайной ложки соды.
  • 1 чайная ложка соли.
  • 1 кг тыквы (мякоть).
  • 2 стакана муки
  • полстакана молока
  • масло растительное

1 шаг

Овощи хорошо промойте, тыкву очистите от корочки, уберите сердцевину с семечками. Для приготовления оладий используйте только мякоть. Натрите тыкву и морковь на крупной терке. Зелень укропа и петрушки мелко порубите. Возьмите емкость, в которой будете замешивать тесто для оладий. Положите натертые овощи.

2 шаг

Как приготовить тыквенные оладушки с морковью?

Добавьте яйца, хорошо взбейте смесь миксером или венчиком, добавьте соль, соду, сахар, измельченную зелень. Перемешайте, затем по-немногу добавляйте муку. Тесто должно получиться однородным, без всяких комочков. Для этого молоко немного подогрейте до температуры 40 градусов и осторожно влейте его тонкой струйкой в тесто, хорошо помешивая.

3 шаг

Замесите тесто. Оно должно быть консистенции густой сметаны. В тесто можно добавить столовую ложку растительного масла, так оладушки будут меньше приливать к сковороде.

4 шаг

Для приготовления оладий лучше возьмите чугунную сковороду. Хорошо ее раскалите, смажьте растительным маслом. Деревянной ложкой разложите тесто, формируя оладушки. Старайтесь делать их одного размера. Обжарьте сначала с одной стороны, затем с другой до золотистого оранжевого цвета.

5 шаг

Выложите готовые оладушки на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы в них впитался жир.
Такие оладушки получаются очень нежными и пышными, их можно подавать со сметаной, вареньем, медом или сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
8