Как сварить куриный суп с зеленью?

Как сварить куриный суп с зеленью?

Куриный суп, наравне с борщом, является одним из самых любимых супов многих семей. Очень вкусный, питательный и полезный, так как в нём содержится много микроэлементов.
Чтобы приготовить этот супчик достаточно всего 45 минут.

Инструкция

Уровень сложности: Легко

Что вам понадобится:

  • куриные ножки или куриные окорочка600 гр
  • картофель белый 2 штуки среднего размера
  • лук репчатый 1 шт среднего размера
  • вермишель или лапша 100 грамм
  • яйцо куриное 3 штуки
  • морковь 1 штука
  • зелень петрушки и укропа
  • лавровый лист- 2 шт
  • перец горошком 3 зёрнышка
  • поваренная соль
  • вода фильтрованная 4-5 литра
  • чеснок 3 зубчика

1 шаг

При необходимости, очистите окорочка от видимых перьев. Ополосните их под струёй тёплой проточной воды, после чего положите в кастрюлю, доверху налейте фильтрованной или воды, добавьте 1/3 чайной ложки поваренной соли, поставьте на газовую плиту. После того, как вода закипит, аккуратно закиньте в кастрюлю 3 зёрнышка перца-горошком и 2 лавровых листа, варите на среднем огне в течении 20 минут. При необходимости убирайте пенку столовой ложкой.

2 шаг

Пока варится куриный бульон, отварите 3 куриных яйца.
Очистите картофель и морковь от кожуры, а лук от шелухи. Ополосните овощи под струёй тёплой проточной воды, порежьте средними кубиками или тонкой соломкой, после чего всё одновременно добавьте в кастрюлю, размешайте.

3 шаг

Как картофель будет полу готов, добавьте вермишельки, либо лапши; посолите по вкусу.
Ополосните зелень петрушки и укропа, мелко порежьте. Как супчик будет готов, в кастрюльку добавьте зеленушку, дайте супчику постоять под закрытой крышкой минут 15.

4 шаг

Очистите куриные яйца от скорлупы, порежьте на 2 равные половинки.
Перед подачей на стол, налейте куриный суп в глубокую тарелочку, положите в неё половинку варёного куриного яйца. К столу также можно подать пару долек очищенного чеснока.
Приятного аппетита!

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 1
0
6