Как приготовить тушёную говядину с овощами?

Как приготовить тушёную говядину с овощами?

Наверное, нет ни одной семьи, где бы не готовилось это блюдо.
Предлагаю Вашему вниманию свой рецепт по приготовлению тушёной говядины с овощами.
Очень вкусно, полезно, сытно!!!

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • мясо говядины 600 грамм
  • картофель белый 5-6 штук среднего размера
  • морковь 1 штука
  • помидоры 2 шт
  • лук репчатый 1 шт среднего размера
  • зелень петрушки и укропа
  • подсолнечное масло 2 столовые ложки
  • перец чёрный молотый
  • приправа для говядины( мяса)
  • поваренная соль
  • фильтрованная вода 3 литра
  • лавровый лист 3 штуки

1 шаг

Возьмите мясо говядины, ополосните его под струёй прохладной проточной воды. Нарежьте небольшими кусочками, положите в миску; добавьте 1 чайную ложку (без горки) поваренной соли, любую приправу для говядины, чёрный молотый перец. Перемешайте руками, после чего миску с мясом положите на 30 минут в холодильник.

2 шаг

По истечении времени, возьмите сковороду или сотейник, налейте 2 столовые ложки подсолнечного масла. Выложите мясо говядины на сковороду, обжарьте его в течении 10 минут на среднем огне, после чего залейте фильтрованной водой, добавьте лавровый лист, в количестве 3-х штук. В течении 45-50 минут мясо должно тушится на среднем огне под закрытой крышкой.

3 шаг

Пока мясо тушится очистите белый картофель, морковь, лук, ополосните под водой, нарежьте небольшими кусочками, закиньте в сотейник к мясу, перемешайте. Добавьте щепотку соли, чёрного молотого перца, и снова перемешайте.
Помойте помидоры, очистите от кожуры, нарежьте средними кусочками и сразу закиньте в сотейник.
Тушите до готовности овощей, не забывайте перемешивать.

4 шаг

Помойте зелень под проточной водой, измельчите. Как овощи приготовятся, посыпьте их зеленью, перемешайте, закройте сотейник крышкой.
К этому блюду можно подать соус из сметаны с чесноком.
Приятного аппетита!

Советы и предупреждения:

  • Таким же способом можно готовить и свинину.
  • Для приготовления блюда покупайте свежее мясо.

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 1
0
6