Как приготовить банановый кекс

Как приготовить банановый кекс
Банановый кекс

Бывает ли полезное вкусным? Еще бы! В эту традиционную американскую выпечку влюбляется каждый, кто хоть раз ее попробует. Банановый кекс также называют “банановым хлебом”. Он является наилучшей идеей для утренних трапез и дневных перекусов. Любители кушать этот нежный десерт на завтрак говорят, что утро бывает лишь добрым.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • спелые бананы - 450 гр;
  • грецкие орехи - 150 гр;
  • сливочное масло - 120 гр;
  • куриные яйца - 2 шт;
  • сахар - 150 гр;
  • пшеничная мука - 230 г;
  • соль - 1 щепотка;
  • ванилин - 2 г;
  • разрыхлитель - 1 пакетик;
  • корица - по вкусу;
  • какао-порошок;
  • форма для выпечки.

1 шаг

Как приготовить банановый кекс

В первую очередь необходимо слегка обжарить грецкие орехи. Для этого включите духовку на 180 градусов и поместите в нее орехи. За время разогрева они достаточно прожарятся. Для бананового кекса подходят грецкие орехи или миндаль, так как они имеют сравнительно небольшую жирность, которая нам и нужна.

2 шаг

Как приготовить банановый кекс

Пока прогреваются орехи, измельчите бананы до пюреобразного состояния. Это можно сделать как блендером, так и с помощью вилки или сита. Бананы обязательно должны быть переспелые – именно в таком состоянии они сделают вкус хлеба максимально насыщенным и сладким.

3 шаг

Как приготовить банановый кекс

Добавьте к банановому пюре мягкое сливочное масло, куриные яйца и ванилин. После добавления каждого из ингредиентов тщательно взбивайте массу в блендере или венчиком.

4 шаг

Как приготовить банановый кекс

Смешайте в отдельной емкости муку, сахар, разрыхлитель, соду, корицу и щепотку соли. Затем всыпьте эту смесь в банановое пюре, добавьте туда обжаренные орехи и старательно перемешайте.

5 шаг

Как приготовить банановый кекс

Обильно смажьте форму для выпечки сливочным маслом и обсыпьте какао-порошком. Затем выложите в нее банановое тесто и поставьте в уже разогретую при обжарке орехов духовку. Оставьте выпекаться на 1 час при 180 градусах.

6 шаг

Как приготовить банановый кекс

Вот и готов великолепный десерт. Банановый кекс можно хранить в холодильнике, завернув его предварительно в пищевую пленку. Подавайте к столу с карамелью, со сливочным сыром или с шоколадной пастой.

7 шаг

Как приготовить банановый кекс

Приятного чаепития!

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 2
0
5