Как заваривать чай Да Хун Пао?

Как заваривать чай Да Хун Пао?

Все мы любим гонять чаи, но некоторые это любят особенно. Чтобы насладиться и понять вкус чая, нужно его правильно заваривать. Не зря в Китае это даже целый ритуал! А мы в России просто насыпаем заварки, насластим 5 ложек сахара и довольны! Думаем, что пьем настоящий китайский чаек. А вот не тут-то было! Сейчас я расскажу, как заваривать чай Да Хун Пао. Многие о таком названии даже и не слышали, но ценители чая меня поймут!

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • чай Да Хун Пао
  • чистая вода из бутылок
  • заварник

1 шаг

Ну, во-первых, нужно точно убедиться, что перед вами находится настоящий Да Хун Пао. Конечно, много способов определить подделку, но я скажу о самом простом – определить по запаху. Настоящий Да Хун Пао должен иметь благоухающий аромат с оттенками фруктов. Если пахнет прелостью и плесенью – это подделка.

2 шаг

Как заваривать чай Да Хун Пао?

Теперь приступим непосредственно к самому завариванию этого чудесного чая. Для начала нам нужно разогреть чайник приблизительно до 90 градусов. Выключаем чайник, как только появляются большие пузыри.

3 шаг

Ополаскиваем кипятком заварной чайник и чашки. Это нужно, чтобы убить все микробы. А еще это нужно, чтобы чай не потерял свой вкус от перепада температуры.

4 шаг

Как заваривать чай Да Хун Пао?

Засыпаем наш чай в специальный заварник, на дно которого кладем разломанные листочки. Только после этого засыпаем целые листики. Это нужно для того, чтобы чай смог полноценно завариться. А расчет чая прост – одна чайная ложка на человека.

5 шаг

Заливаем чай водой, которую налили из бутылок и нагрели до 90 градусов, после чего через несколько секунд ее сливаем. Это также нужно для избавления от микробов. Теперь заливаем воду вновь обязательно до краев и даем нашему чаю завариться 3 минутки.

6 шаг

Ну, вот и все! Теперь нам только остается насладиться прекрасным и неповторимым вкусом чая! Приятного чаепития!

Советы и предупреждения:

  • Когда вы будет заваривать этот же чай в дальнейшем, то увеличивайте время его заварки на 20 секунд.
  • Заваривать чай можно 7-8 раз.
  • Чистая вода нужна для того, чтобы полностью ощутить весь вкус и аромат нашего чая.

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
6