Как приготовить куриные зразы с грибами?

Как приготовить куриные зразы с грибами?

Зразы – это котлеты с начинкой.
Они могут быть приготовлены из любого мяса, также готовятся из картофеля.
Начинка в них может быть самой разнообразной: грибы, сыр, варёное яйцо, и.т.д.
Предлагаю вам побаловать свою семью и приготовить куриные зразы с грибами.

Инструкция

Уровень сложности: Легко

Что вам понадобится:

  • Куриное филе 1 кг
  • яйцо куриное 1 штука
  • лук репчатый 1 шт среднего размера
  • пучок укропа
  • перец чёрный молотый
  • шампиньоны 300 грамм
  • панировочные сухари
  • поваренная соль
  • подсолнечное масло
  • фильтрованная вода 200 мл
  • любая приправа для куриного фарша

1 шаг

Как приготовить куриные зразы с грибами?

Куриное филе сполосните под проточной водой. Порежьте на небольшие кусочки, и с помощью мясорубки сделайте фарш для зраз. Как полностью прокрутите куриное филе, полученный куриный фарш пропустите ещё раз через мясорубку.

2 шаг

Как приготовить куриные зразы с грибами?
зразы в процессе приготовления

В миску с фаршем налейте 150 мл фильтрованной воды; добавьте 1 яйцо, 1/3 чайной ложки соли, любую приправу для куриного фарша, чёрный молотый перец.
Вымойте тщательно руки с мылом! Содержимое миски перемешайте руками.

3 шаг

Как приготовить куриные зразы с грибами?

Шампиньоны помойте под тёплой проточной водой. Нарежьте средними кубиками.
Возьмите сковородку, налейте в неё 1 столовую ложку подсолнечного масла, добавьте в сковороду грибы. Жарьте в течении 10 минут на среднем огне.

4 шаг

Как приготовить куриные зразы с грибами?

Почистите лук от шелухи, ополосните под проточной водой, измельчите.
Добавьте лук в сковороду, перемешайте. Добавьте щепотку соли, и ещё раз перемешайте. Сковороду закройте крышкой, жарьте на маленьком огне до готовности.
Как приготовится, откройте крышку.
Ополосните пучок укропа, измельчите, добавьте в сковородку. Содержимое в сковороде перемешайте.

5 шаг

Как приготовить куриные зразы с грибами?

Вымойте столовой тряпкой стол, вытрите чистым сухим полотенцем (можно использовать одноразовое полотенце). Вымойте руки!
На чистый стол высыпьте панировочные сухари. Из фарша слепите небольшую лепёшечку. В центр лепёшки добавьте начинку из грибов и лука.

6 шаг

Как приготовить куриные зразы с грибами?

Из фарша сделайте ещё одну лепёшку, положите её поверх первой. Слепите в котлетку. Со всех сторон обваляйте котлетку в панировочных сухарях.
Таким же способом делаем ещё несколько котлет.

7 шаг

Возьмите сковороду, налейте в неё 1 столовую ложку подсолнечного масла. Положите в сковороду зразы, обжарьте на среднем огне в течении 30 минут. Как зразы приготовятся выложите их на блюдо.
Приятного аппетита!

Советы и предупреждения:

  • Вместо свежих грибов, также можно использовать и консервированные.

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 1
0
6