Как пользоваться керамическим ножом

Как пользоваться керамическим ножом

Керамический нож – весьма популярный кухонный аксессуар. Немудрено, ведь нож из керамики легкий, удобный и острый. Керамические ножи великолепны при использовании для нарезки нежных или мягких продуктов, которые обычный металлический нож сомнет или разрежет с трудом. Поэтому ножи из керамики обязательно должны быть на кухне хорошей хозяйки. Но есть и нюансы, которые нужно знать, чтобы оправдать свои надежды на остроту и удобство ножа.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

1 шаг

Как пользоваться керамическим ножом

Остановимся чуть подробнее на характеристиках ножа. Керамика – экологически чистый материал. Не подвергается ржавчине, и не окисляет продукты, как это делают металлические ножи. Для тех, кто увлечен изучением химических составов сообщу, что керамическое лезвие выполнено из циркониевой керамики, особо прочной, ее же применяют для изготовления зубных протезов. Однако этот материал не гибкий, поэтому достаточно хрупкий.

2 шаг

Как пользоваться керамическим ножом

В использовании керамических ножей есть свои тонкости.
Лучше всего этот нож проявляет себя при нарезании деликатных продуктов: свежего хлеба, мягкого сыра, клубники, киви, цитрусовых, запеченной буженины, парного мяса и т.д. Неплохо справляется со свежими фруктами и овощами. Однако, если требуется разрезать замороженные или достаточно твердые продукты, например, сырокопченую колбасу, то лучше пользоваться стальными ножами.

3 шаг

Как пользоваться керамическим ножом

Керамическим ножом не рекомендуется резать на стеклянных, металлических или мраморных поверхностях. Любые тверды, тверже, чем керамика, поверхности будут ухудшать режущие свойства лезвия. Для керамических ножей подойдут деревянные, бамбуковые, пластиковые, силиконовые разделочные доски.

Если соблюдать эти нехитрые правила, то пользуясь керамическим ножом, вы по достоинству оцените его качество.

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 1
0
6