Как использовать мяту на кухне?

Как использовать мяту на кухне?

Мята – довольно распространенное для наших широт растение. Оно обладает приятным запахом, своеобразным, запоминающимся вкусом и красивой формой листочков. Такие качества позволяют найти мяте множество применений в кулинарии.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

1 шаг

Как использовать мяту на кухне?

Прежде всего, мяту можно использовать в качестве украшения. Если вы приготовили фруктовый салат, разложите его по креманкам, украсьте сверху двумя-тремя средними листочками мелиссы (сорт мяты с бархатой поверхностью) и посыпьте сахарной пудрой.
Мята не только придаст десерту интересный вид, но и приятно оттенит вкус фруктов и ягод. Если же среди гостей найдется кто-то, кто не слишком любит это растение, он легко сможет извлечь мяту и положить отдельно.

Мороженое, пирожные, десерты из кремов и взбитых сливок также можно украсить мятой.

2 шаг

Как использовать мяту на кухне?

Необычный и свежий вкус обеспечит добавление измельченной мяты в крем для торта или пирожного. Для этого вам всего лишь нужно собрать листочки с одной-двух веток мяты, измельчить их в блендере и тщательно перемешать полученную кашицу с другими ингредиентами крема.
В зависимости от типа мяты, крем может остаться исходного цвета с зелеными вкраплениями или приобрести интересную зеленоватую окраску.
Крем такого типа отлично сочетается с шоколадными коржами и шоколадной крошкой в украшении. Вкус шоколадно-мятного пирожного будет самодостаточен даже без дополнений.

3 шаг

Как использовать мяту на кухне?

Мяту можно смело добавлять в летние безалкогольные кисло-сладкие коктейли, сделанные на примере знаменитого мохито. Мята отлично сочетается с лимонным, лаймовым, апельсиновым и персиковым соками.
Для красивой подачи коктейля вам необходимо уложить немного мяты на дно высокого бокала, набить его колотым льдом и сверху залить сам коктейль.

4 шаг

Как использовать мяту на кухне?

Для напитков с мятой найдется место и зимой. Поднять иммунитет и настроение поможет мятный чай.
Для того, чтобы его приготовить, вам потребуется сушеная мята, которую можно заготовить впрок летом. Смешайте ее с обычным черным чаем в соотношении 1 к двум и заваривайте, как обычно.

5 шаг

Как использовать мяту на кухне?

Десерты и напитки – еще не все области применения мяты. Любители жареного и печеного мяса могут приготовить из нее потрясающий и совсем не сложный мятный соус.

В кастрюле с толстым дном вам нужно смешать листочки с трех-четырех веток мяты, столовую ложку винного или бальзамического уксуса, две столовые ложки сахара и четыре столовые ложки воды. Все ингредиенты смешиваются, томятся на слабом огне пару минут, а затем настаиваются около двух часов.
Можно использовать только жидкость или же потом взбить соус в блендере.

Обсуждение

Avatar_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
almoro (21:37 13.07.2013)

Отличная инструкция! Я обожаю чай с мятой (сейчас, кстати, буду пить). Автору, несомненно, плюс. Хорошо, что здесь рассмотрены разные способы использования мяты.

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 1
1
19