Как сделать грибной суп?

Как сделать грибной суп?

А вы знаете, как за 30 минут приготовить вкусный грибной суп? Если нет, то эта инструкция именно для вас!

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • 2-3 л воды
  • 300 гр щампиньонов
  • 1 большая луковица
  • 3 дольки чеснока
  • 150 гр макарон
  • 2 средние картошки
  • специи (соль, перец)
  • зелень (петрушка, укроп)

1 шаг

Как сделать грибной суп?

Наберите воды в кастрюлю, поставьте на огонь, немного посолите. При желании можно использовать бульонный грибной кубик (Maggi, Galina blanca). В таком случае можно тогда не солить.

2 шаг

Как сделать грибной суп?

В это время обмойте ваши грибы и порежьте их вместе с луком. Грибы лучше порезать средне (хотя можно порезать так, как вам нравится – крупно или мелко). Поместите их в сковородку с подсолнечным или оливковым маслом. Также для улучшения вкуса грибов добавьте порезанный чеснок (только не перемешивайте с луком и грибами, а положите с краю сковородки, откуда потом вы их уберете). Жарьте все это на слабом огне 10 минут, периодически помешивая.

3 шаг

Как сделать грибной суп?

Когда в кастрюле закипит вода – очистите, порежьте и засыпьте картошку. Красивее будет, если порезать соломкой. Для этого надо порезать картошку вдоль на две части, половинки разрезать на два слоя, а потом нарезать поперёк картошки узкими слоями.

4 шаг

Как сделать грибной суп?

Когда картошка свариться – необходимо добавить макароны и пожаренные грибы с луком (без чеснока). Можно использовать длинную вермишель. Хотя я рекомендую использовать маленькие сорта макарон. Например, такие как паутинка или ракушка.

5 шаг

Как сделать грибной суп?

Перед подачей в тарелку добавьте зелень и посыпьте немного черным перцем. Намного вкуснее и душистее будет, если зелень не порезать, а порвать кусочками прямо в порцию.

Советы и предупреждения:

  • - чтобы усилить вкус грибов - во время их жарки нужно добавить чеснок, но после жарки - обязательно убрать его!
  • - пожаренные грибы с луком лучше добавлять в суп, когда уже сварятся картошка и макароны, т.е. в конце

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
6