Как приготовить "домашние" дрожжи?

Как  приготовить "домашние" дрожжи?

Домашняя выпечка дарит не только радость и удовольствие, но еще она приносит в дом особенный аромат и уют. Выпечку любят не только детки, но и взрослые. Это всегда символ семьи.
А как же часто дрожжевое тесто выручает хозяйку, когда приходят внезапно гости! Выпечка из готового теста за несколько минут – и вкусное угощение на столе!
Но что делать, если дрожжей вдруг под рукой не оказывается? Все просто. Готовим дрожжи сами.

Инструкция

Уровень сложности: Легко

Что вам понадобится:

  • мука - 1 стакан
  • вода теплая - 1 стакан
  • пиво любое - 1 стакан
  • сахар - 1 столовая ложка
  • время

1 шаг

Как  приготовить "домашние" дрожжи?

Для приготовления отличных домашних дрожжей возьмем муку и хорошо ее просеем. Для этой цели используем сито. А муку можно брать любого сорта (лучше высшего). В получившуюся горку муки необходимо вылить стакан теплой воды. И хорошо вымесить. Масса должна быть однородной и напоминать сметану. Ставим получившуюся смесь на шесть часов в теплое место и прикроем их полотенцем, чтобы дрожжи могли дышать.

2 шаг

Как  приготовить "домашние" дрожжи?

Через шесть часов в смесь надо вылить стакан пива (пиво можно брать любое, но не сильно крепкое). Лучше всего его предварительно вынуть из холодильника (хотя бы за пару часов). Получившуюся массу аккуратно перемешиваем и добавляем одну столовую ложку сахара. Вновь перемешиваем. Ставим дрожжи в теплое место примерно на час.

3 шаг

Как  приготовить "домашние" дрожжи?

Через час дрожжи считаются готовыми к приготовлению теста. Домашние дрожжи прекрасно поднимаются и выпечка получается особенно вкусной. Кроме того, такие дрожжи очень хорошо хранятся и долго не теряют свои качества.

Советы и предупреждения:

  • Обязательно смотрите на сроки годности пива.

Обсуждение

Avatar_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Nistu (09:20 01.08.2013)

Почему вы не указали, что пиво должно быть нефильтрованным? Дрожжи ведь только в таком есть.

547_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Vovan3107 (06:05 23.10.2013)

дрожжи………брага……..самогон)))) полезная инструкция))))

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 3
1
14