Как приготовить фаршированные патиссоны

Как приготовить фаршированные патиссоны

Патиссоны, фаршированные белыми грибами имеют замечательный вкус, их совсем не сложно приготовить. Если у вас нет патиссонов, то можно использовать кабачки и баклажаны, а так же цукини. В этом случае овощи разрезаются вдоль, или на шайбы по 5 – 6 см. Патиссоны можно смазать внутри маслом, но тогда они станут более калорийными.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • 3-4 патиссона среднего размера
  • мясной фарш
  • белые грибы
  • луковица
  • сыр
  • сметана
  • сливочное, растительное масло
  • сухие травы по вкусу, зеленый лук для приготовления соуса
  • соль и перец

1 шаг

Как приготовить фаршированные патиссоны

Патиссоны помыть, срезать верхушку и аккуратно, чтобы не повредить плод, вытащить мякоть. Часть мякоти мелко измельчить. Из другой части можно приготовить наивкуснейшие оладьи. Чтобы патиссоны не заваливались при запекании, поставьте их на крышечки, предварительно удалив плодоножку. Порезать мелко лук и грибы. На сковороде обжарить лук, добавить грибы, мякоть патиссонов. Обжаривать до тех пор, пока овощи не подрумянятся и не выпариться лишняя влага.

2 шаг

Как приготовить фаршированные патиссоны

В фарш добавить овощи, посолить и приправить специями по вкусу, для мягкости фарша добавить в него пару столовых ложек сметаны. Также по вкусу добавить свежую или сухую зелень, предварительно мелко измельченную. Также в начинку можно добавить натертый сыр, если у вас к примеру мало фарша под рукой.

3 шаг

Как приготовить фаршированные патиссоны

Аккуратно нафаршировать патиссоны мясной начинкой, сверху выложить по чайной ложке сметаны и посыпать предварительно натертым сыром. Поставить патиссоны в жаропрочную форму в разогретую духовку и запекать 35 – 45 минут до румяной корочки. Подавать со сметаной, в которую порезать зеленый лук, подсолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита!

Обсуждение

662_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
Gray77 (16:06 13.08.2013)

интересно, нужно попробовать) + за инструкцию

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 1
1
7