Как приготовить яблочные оладушки или оладьи с яблоками.

Как приготовить яблочные оладушки или оладьи с яблоками.

Сегодня я заинтересовалась, откуда взялось слово “оладьи”. Оказывается это слово своим происхождением обязано Греции, в которой когда-то давно зародилась будущность европейской цивилизации. “Оладья” от “олеум”, т.е. масло, значит жареное на масле. Вот такая непростая история у нашей привычной оладушки.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • 1 яйцо
  • 1/3 стакана сахара
  • стакан муки
  • 4 столовых ложки растительного масла
  • 1/2 стакана кефира
  • 3 яблока

1 шаг

Как приготовить яблочные оладушки или оладьи с яблоками.

Рецепты оладушек продолжают придумывать до сих пор. Заготовка для оладьев – это такое удобная вещь, по сути жидкое тесто, которое предстоит жарить на сковород в масле. Поэтому в это тесто можно добавлять все, что угодно: овощи, вареные крупы, фрукты, мясные фарши. Все это при жарке становится однородным и цельным. А в зависимости от ингредиентов оладьи могут стать гарниром, основным блюдом, сопровождением к бульону, десертом. Правда здорово!
В нашем случае жарим оладьи с яблоками.

2 шаг

Как приготовить яблочные оладушки или оладьи с яблоками.

Для оладушек выбираем три небольших яблока, чистим их от кожицы и кладем немного подождать. Затем готовим тесто. Взбиваем яйцо с сахаром, затем добавляем половину кефира, смешиваем до однородности. Затем всыпаем муку, снова смешиваем до однородности. В получившееся достаточно густое тесто добавляем остатки кефира и растительное масло.

3 шаг

Как приготовить яблочные оладушки или оладьи с яблоками.

Затем трем яблоки на терке стружкой. Делаем, когда тесто уже почти готово, чтобы яблочная мякоть не слишком сильно окислилась.
Снова смешиваем до однородности. Тесто должно получится жидковатое, для этого можно добавить немного воды.

4 шаг

Как приготовить яблочные оладушки или оладьи с яблоками.

Пока смешиваете тесто, поставьте сковороду на медленный огонь, она должна хорошо прогреться. После того, как тесто готово, смазываем сковороду растительным маслом и с помощью ложки выкладываем тесто на горячую поверхность. Жарим оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны.

5 шаг

Как приготовить яблочные оладушки или оладьи с яблоками.

Не нужно делать слишком большой огонь, чтобы оладушек не пригорел, в то же время внутри он должен пропечься.
Готовые оладушки можно подавать со взбитыми сливками или сахарной пудрой.

Обсуждение

497_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 3
stealh (22:18 14.10.2013)

очередная вкусная инструкция))) ++

736_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 2
Violina (00:09 15.10.2013)

Просто, даже захотелось пригласить на блинок! :)

703_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 4
LadyVella (09:35 15.10.2013)

Прекрасная и нужная инструкция! Да еще и вкусная!) Автору спасибо и +)

996_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 3
Yablo4ko (09:04 16.10.2013)

Очередная вкусняшка!, +!

736_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
Violina (12:10 16.10.2013)

Yablo4ko, у Вас очень вкусное имя, Вам как раз подойдет такой рецепт :)

LadyVella, в этом году такой яблочный урожай, что блинчики с яблоками в самый раз печь.

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 4
5
1