Как не заболеть описторхозом?

Как не заболеть описторхозом?

Описторхоз – это заболевание, которое вызывается при проникновении в организм человека гельминта, который называется Opisthorchis felineus или кошачья двуустка. У него есть такие противные присоски, которыми он втягивает в себя участки стенок желчных протоков и протоков поджелудочной железы. Потому его еще называют сибирским сосальщиком.
Этот глист отличается тем, что наносит серьезные механические повреждения и вызывает застой желчи, отравляет организм токсинами, вызывая аллергию. Не исключается, что описторхис вызывает рак печени и поджелудочной железы.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • меры профилактики
  • рыба
  • правила приготовления
  • чистый водоем
  • знания о способах заражения

1 шаг

Как не заболеть описторхозом?

Изучите жизненный цикл описторхиса, чтобы понять механизм заражения. Он довольно сложен и включает промежуточного, дополнительных и окончательного хозяина. Промежуточным хозяином является пресноводный моллюск. Дополнительными – пресноводные рыбы. Окончательный хозяин – человек, собаки, кошки. В организме окончательного хозяина кошачья двуустка откладывает яйца, которые желчью выносятся в кишечник и выходят с фекалиями наружу. Если такие зараженные фекалии попадают в водоем, то яйца заглатывают моллюски, в организме которых из них вылупляются личинки. Они в свою очередь выходят из моллюсков и плавают в воде, откуда заглатываются пресноводными рыбами. А человек, поедая зараженную рыбу, заражается этим гельминтом сам.

2 шаг

Как не заболеть описторхозом?

Теперь, когда мы знаем механизм развития кошачьей двуустки, мы можем поговорить о том, как не заразиться описторхозом.
Прежде всего, не ешьте рыбу, в качестве которой сомневаетесь. Особенно сырую, вяленую и малосоленую, привезенную из Сибири или Дальнего Востока. Правда, к сожалению, сейчас пораженная описторхисом рыба вылавливается в водах Волги, Камы, Урала, Днепра.

3 шаг

Как не заболеть описторхозом?

Проявляйте осторожность при употреблении таких популярных блюд японской и корейской кухни, как суши, сашими, хве и роллы. В их состав входит рыба, как правило, сырая и полусырая. Приобретайте такую пищу только в тех предприятиях общественного питания, которые имеют отличную многолетнюю репутацию!

4 шаг

Как не заболеть описторхозом?

Если у вас есть рыба, а вы хотите есть ее без термической обработки заморозьте ее часов на 7, чтобы температура была не более -40 градусов. Для посола можете пересыпать рыбу сухой солью или готовить достаточно крепкий солевой раствор. Выдерживать рыбу в соли нужно при температуре +2 градуса 10-40 дней в зависимости от ее размеров. Описторхис погибает при кипячении в течение 20 минут.

Советы и предупреждения:

  • Даже если вас угостили вкусной рыбиной из потенциально опасных водоемов, лучше подвергать ее термической обработке

Обсуждение

547_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 2
Vovan3107 (15:42 17.10.2013)

нужная информация! плюс автору+

658_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Granada (22:00 17.10.2013)

Надеюсь, что зараженных описторхозом будет меньше)

736_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 2
Violina (12:05 18.10.2013)

Да, гадоть-гадость…
А какие симптомы у заболевания?

658_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 3
Granada (18:25 18.10.2013)

Violina, симптоматика зависит от степени тяжести заболевания. При легком течении симптомы сглажены – температура до 38 град., тошнота. Среднем течении – боли в животе, тошнота, рвота, легкая желтушность склер, сыпь, температура, понос. При тяжелом течении – боли в правом подреберье, сильная желтушность, интоксикация, может быть аллергия и т.д. Хронический описторхоз проявляется в зависимости от того, где локализуется сосальщик – клиника будет или гепатита, или панкреатита и т.д.

736_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 2
Violina (00:10 19.10.2013)

Даже хронический бывает?
Да, не стоит заводить таких гадов в организме. Я тоже касалась этой темы.
Не используйте гельминтов для снижения веса.
Спасибо за развернутый ответ

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 4
5
1