Как приготовить свинину с шампиньонами в молочном соусе?

Как приготовить свинину с шампиньонами в молочном соусе?

В этот раз хочу предложить приготовить свиное мясо с грибами в молочном соусе. Такое блюдо приготовить не трудно. Его можно подать как на ежедневный, так и на банкетный стол.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • Мясо свинины 500 грамм
  • Шампиньоны 250 грамм среднего размера
  • Коровье молоко 200 -250 мл
  • Чеснок 3 зубчика
  • Репчатый лук 1 штука среднего размера
  • Подсолнечное масло
  • Лавровый лист 1- 2 штуки
  • Пшеничная мука 2 чайные ложки
  • Поваренная соль
  • Перец чёрный, молотый

1 шаг

Как приготовить свинину с шампиньонами в молочном соусе?

Под водой слегка ополосните мясо свинины. Острым ножом нарежьте его небольшими кубиками либо полосками. Переложите нарезанное мясо в миску, затем его посыпьте перчиком и посолите. Тщательно перемешайте руками.

2 шаг

Как приготовить свинину с шампиньонами в молочном соусе?

Вымойте руки и грязную посуду. Вытрите стол. Очистите лук, чеснок от шелухи. Возьмите шампиньоны и тщательно помойте их под водой. Каждый грибочек порежьте на 6 частей.
Налив подсолнечного масла на сковороду, поставьте её на средний огонь. Обжарьте свинину.
Как только появится золотистая корочка, высыпьте нарезанный полукольцами лук.

3 шаг

Как приготовить свинину с шампиньонами в молочном соусе?

Продолжайте все ингредиенты жарить в течение двух минут. Затем добавьте нарезанные шампиньоны, 2 ложечки пшеничной муки. Всё тщательно перемешайте, добавьте немного соли и перца, ориентируясь на свой вкус. Через три минуты после этого добавьте 200-250 мл молока и 2 лавровых листика. При закрытой крышке тушите мясо с грибочками в течение 25-30 минут, на минимальном огне.

4 шаг

Как мясо станет мягким, отключите огонёк, добавьте в сковороду измельчённый чеснок, перемешайте, оставьте на 3 минуты; после чего мясо можно подавать к столу. Конечно же, к нему нужен гарнир. В таком случае к мясу и грибам в молочном соусе хорошо подойдёт рис либо картофельное пюре.

Обсуждение

547_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
Vovan3107 (15:52 17.10.2013)

вкусная инструкция! плюс+

658_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
Granada (22:05 17.10.2013)

Достаточно много ингредиентов, но вкуснотища будет неимоверная! Автору ++

736_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
Violina (12:09 18.10.2013)

Вкусно.
А я что-то подобное готовлю без муки и без молока.
Сытное блюдо, можно сопроводить гарниром из тушеных овощей

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 6
3
1