Как приготовить шпинат

Как приготовить шпинат

Ни для кого не секрет, что шпинат – очень полезный продукт. Приправленный лимоном и чесноком шпинат просто тает во рту. Его можно есть с тонкими блинчиками, лазаньей и многими другими блюдами. Как же правильно приготовить шпинат?

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

1 шаг

Как приготовить шпинат

Для начала необходимо правильно выбрать шпинат. Покупая в магазине свежий салат, выбирайте только те листья, у которых однородный цвет, без каких-либо переходов.

2 шаг

Как приготовить шпинат

Тщательно вымойте шпинат, просушите его и уберите все засохшие листья.

Отрежьте все хвостики.

Листья шпината можно готовить целыми либо порезать (как до, так и после тепловой обработки).

3 шаг

Как приготовить шпинат

Приготовление шпината на сковороде

Очень простым способом приготовления шпината является его жарка на сковороде без масла. Разогрейте сковороду и бросьте на нее мокрые после мытья листья шпината. Салат постоянно перемешивайте, поднимая нижние листья вверх, а верхние опуская вниз. Шпинат будет готов тогда, когда он потеряет свою твердость. Время приготовления таким способом займет около 2 минут.

4 шаг

Как приготовить шпинат

Еще один способ жарки

Разогрейте на сковороде 1 стол. ложку подсолнечного масла. На горячем масле поджарьте мелко нарубленный чеснок и красный перец. Когда чеснок уже будет готов, положите на сковороду шпинат. Во время жарки постоянно его помешивайте. Спустя 2 минуты добавьте немного свежего лимонного сока, перемешайте и переложите на тарелку.

5 шаг

Как приготовить шпинат

Приготовление шпината в микроволновке

Положите шпинат в жароустойчивую посуду, добавьте ложку воды и прикройте крышкой, оставляя отверстие, через которое из шпината свободно сможет выходить пар. Поставьте в микроволновку на 1 минуту.

6 шаг

Как приготовить шпинат

Приготовление замороженного шпината

Положите шпинат в кастрюлю и накройте крышкой, пока салат не разморозится. Когда все листья оттают, снимите крышку и тушите шпинат на медленном огне, пока не испарится вся вода. Специи и соль добавить по вкусу.

7 шаг

Как приготовить шпинат

Как приправить шпинат

Чтобы приправить шпинат, можно добавить к нему поджаренный чеснок, пассированный лук, ломтики красного перца, поджаренный имбирь. По вкусу можно также добавить соль и перец. Шпинат будет очень вкусным и с сыром фета, с сыром лазур или с сыром с плесенью.

Обсуждение

547_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
Vovan3107 (15:50 05.11.2013)

просто плюс++

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 2
1
1