Как запечь индейку

Как запечь индейку

Запеченная индейка – это блюдо пришло к нам, скорее всего, из США, где его любят и едят на такие праздники как День Благодарения или Рождество. Нам тоже стоит попробовать запеченную индейку, так это не просто вкусно, но еще и не так вредно, как, скажем, свинина или красное мясо. Вот простой рецепт для тех, кто хочет попробовать приготовить запеченную индейку и украсить ее свой праздничный стол.

Инструкция

Уровень сложности: Легко

Что вам понадобится:

  • Индейка целиком
  • Оливковое масло
  • Соль и перец, специи
  • Смесь бурого и дикого риса

1 шаг

Как запечь индейку

Возьмем тушку индейки, промоем ее водой. Тушка должны быть хорошо выпотрошена. Промыть водой стоит и снаружи, и изнутри. Просушите индейку бумажным полотенцем.

2 шаг

Включите духовку и оставьте ее разогреваться до высокой температуры.

3 шаг

Как запечь индейку

Возьмите противень или форму, в которой будете запекать индейку. Для удобства выложите дно формы бумагой для выпечки. Положите индейку на противень грудкой вверх.

4 шаг

Как запечь индейку

Берем смесь бурого и дикого риса и отвариваем его до неполной готовности в подсоленной воде. Варить надо меньше, чем указано на упаковке с рисом. Сливаем рис.

5 шаг

Как запечь индейку

Пока рис остывает, жарим лук. Рис смешиваем с рисом.

6 шаг

Как запечь индейку

Набиваем индейку смесью риса и лука.

7 шаг

Как запечь индейку

Натрите тушку солью и перцем по вкусу. Если любите карри, то можно добавить немного карри и смазать индейку медом и маслом.

8 шаг

Как запечь индейку

Ставим индейку в духовку часа на три. Можно воспользоваться специальным термометром для мяса для проверки его готовности.

9 шаг

Как запечь индейку

Аккуратно доставайте индейку при готовности и подавайте гостям с рисом из самой же индейки. Рис пропитается соком и будет очень нежным и вкусным.

Советы и предупреждения:

  • Расчет времени для приготовления индейки такой - 10 минут на полтора кг мяса
  • Если у вас мощная духовка, то, чтобы не допустить пересушивания или твердой корочки, можно накрыть индейку фольгой в процессе приготовление, но не сразу

Обсуждение

122_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
freziya (21:27 26.11.2008)

вкуснятина!

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 3
1
11093