Как сделать новогодний торт?

Как сделать новогодний торт?

Я, как сладкоежка до мозга костей, уже составила десертное меню на праздники. С некоторыми их них я уже поделилась, теперь вот еще торт. Нереально вкусный и простой в приготовлении.

Инструкция

Уровень сложности: Непросто

Что вам понадобится:

  • Для бисквита понадобится: 110 гр темного шоколада 100 гр сливочного масла 3 яйца 150 гр сахара 230 гр муки 1 ч.л. разрыхлителя Для крема: 100 гр шоколада 1 банка сгущенки 350-400 гр слив масла 100 гр орехов (рубленных)

1 шаг

Как сделать новогодний торт?

Итак, для начала нужно растопить масло и шоколад для бисквита. Шоколад ломаем на плитки, масло режем на кубики и все вместе топим на водяной бане. Отставляем топленую массу в сторону и даем остыть.

2 шаг

Как сделать новогодний торт?

Берем 3 яйца и отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром в глубоком блюде, сверху просеиваем муку и добавляем разрыхлитель. Белки тоже взбейте и добавьте в смесь. Замесите тесто. Пока вы месите тесто, нужно включить духовку на 180 градусов. К тому моменту, как тесто будет готово, она разогреется, но не “раскалится”, чтоб испортить тесто. Когда тесто готово, выложите его в форму для выпекания и поставьте в духовку на 40 минут. Остывший бисквит нужно разрезать горизонтально на 3-4 коржа (если получится, можно больше).

3 шаг

Как сделать новогодний торт?

Затем мы делаем крем. Нужно растопить шоколад и 30 гр сливочного масла на водной бане. Далее взбейте сгущенку с маслом (оно должно быть чуть-чуть подтаявшее, а не только из холодильника, так оно будет легче и быстрее взбиваться ). Отложите примерно 5 ложек крема, он нам позже пригодится, а в оставшийся крем добавьте орехи, топленый шоколад и тщательно перемешайте. Можно еще немного взбить, чтоб крем был воздушным. Теперь промазываем кремом все коржи, складываем их друг на друга. Белым кремом, который у вас остался, украсьте торт. В преддверие Новго года можно нарисовать кремом снежинку или снеговика. Приятного аппетита и новогоднего настроения)))

Обсуждение

547_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
Vovan3107 (12:27 24.12.2013)

вкусный, наверное, тортик! плюсы++

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 3
1
1