Как определить качество курицы

Как определить качество курицы

Для того, чтобы выбрать свежую и вкусную курицу, ее необходимо тщательно осмотреть. Только тогда вы сможете сделать какие-то выводы относительно ее состояния. На что именно стоит обратить внимание? В данной инструкции собраны наиболее эффективные способы определения качества курицы.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

1 шаг

Как определить качество курицы

Для начала посмотрите на цвет птицы. Если курица имеет серый оттенок или серый с зеленым отливом, то она уже несвежая и начала портиться.

2 шаг

Как определить качество курицы

Далее обратите внимание на цвет жира. Если курица свежая, то у нее будет белый жир. Если же нет, то он будет желтого либо серого оттенка.

3 шаг

Как определить качество курицы

Посмотрите на кожу курицу, она должна быть достаточно светлой. Если есть возможность, проверьте ее на ощупь. Если кожа курицы будет упругой, это хороший признак.

4 шаг

Как определить качество курицы

Для проверки также можно дополнительно воспользоваться следующим способом. Нажмите пальцем на тушку и посмотрите, каков результат. Если вмятина быстро исчезла – куриное мясо хорошее. Если же вмятина осталась – это признак того, что у данной птицы мясо уже стало рыхлым, а значит она уже старая.

5 шаг

Как определить качество курицы

Также осмотрите куриную тушку на отсутствие у нее следов от инъекций. Некоторые плохие производители таким образом накачивают курицу водой, а затем замораживают ее для того, чтобы она имела больший вес.

6 шаг

Как определить качество курицы

Не лишним будет проверить и запах птицы. Если он неприятный, то от такой курицы уж точно стоит отказаться.

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1