Как выбрать соевый соус

Как выбрать соевый соус

Сейчас в магазинах очень большой выбор соевых соусов. Как определиться во всем этом разнообразии и какой лучше предпочесть? Рассмотрим, на что в первую очередь стоит обратить внимание при покупке данного соуса.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

1 шаг

Как выбрать соевый соус

Самым лучшим считается соевый соус, изготовленный по технологии натурального брожения, так как в его составе присутствуют только натуральные компоненты, такие как соевые бобы, пшеница, вода, соль. Натуральный соевый соус очень полезен, потому что в нем содержится много ценных веществ: витаминов, минералов, аминокислот. Так как технология естественного брожения довольно долгая, то далеко не все производители прибегают к ней. Поэтому существуют и более плохие виды соевого соуса, которые изготавливаются с применением кислотного гидролиза, либо создаются по технологии разведения водой соевого концентрата.

2 шаг

Как выбрать соевый соус

По возможности, необходимо посмотреть соевый соус на свет. Если он натуральный, то он будет достаточно прозрачным. Если же соус искусственный, то он обязательно будет мутным.

3 шаг

Как выбрать соевый соус

Встряхните бутылку и посмотрите консистенцию. Если соус вязкий и оставляет следы на стенках бутылки, то он искусственный. Натуральный же соус более легкий и он быстро стечет по стенкам.

4 шаг

Как выбрать соевый соус

То, из чего изготовлена сама бутылка, тоже имеет немалое значение. Лучше предпочесть стеклянную, нежели пластиковую. Как правило, соус натурального брожения разливают по стеклянным бутылкам. К тому же, в емкости из стекла соус гораздо дольше сохранит свой вкус и аромат.

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1