Как сделать домашний натуральный йогурт

Как сделать домашний натуральный йогурт

Наверняка все знают о пользе йогурта, однако не все догадываются, что этот чудесный продукт можно сделать абсолютно самостоятельно в домашних условиях. Приготовление домашнего йогурта не займет много времени, а его вкус порадует каждого. О пользе такого йогурта говорить и вовсе не приходиться, ведь при его приготовлении используются только натуральные ингредиенты.

Инструкция

Уровень сложности: Легко

Что вам понадобится:

  • 2 стакана молока 2%,
  • 2 столовые ложки с горкой йогуртной закваски

1 шаг

Как сделать домашний натуральный йогурт

Два стакана молока вылейте в кастрюлю и вскипятите. При этом обязательно следует снять молоко с огня прежде, чем на его поверхности начнут появляться пузыри.

2 шаг

Как сделать домашний натуральный йогурт

Подождите, пока молоко полностью выстынет. Для приготовления домашнего йогурта понадобится молоко, выстывшее как минимум до температуры около 37 градусов. С поверхности молока снимите образовавшуюся пленку.

3 шаг

Как сделать домашний натуральный йогурт

Йогуртную закваску переложите в какой-либо контейнер, например, пластиковый. Для этой же цели можно использовать и оригинальную упаковку от большой банки из-под йогурта или сметаны, купленных в магазине. После этого перемешайте йогуртовую закваску с небольшим количеством приготовленного молока.

4 шаг

Как сделать домашний натуральный йогурт

При тщательном перемешивании молока и закваски все комочки должны пропасть. Теперь можно добавить все оставшееся молоко. Снова все хорошенько перемешайте и поставьте йогурт на некоторое время в теплое место. В зависимости от температуры это может быть несколько часов (знойным летом) или даже два дня. Йогурт считается готовым тогда, когда он загустеет.

5 шаг

Как сделать домашний натуральный йогурт

После того, как домашний йогурт готов, по вкусу к нему можно добавить свежие фрукты, мюсли или орехи.

Обсуждение

784_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 1
666Tina666 (11:56 26.03.2014)

Хорошая инструкция, только вот где взять закваску? +

Avatar_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
belosloff (17:34 26.03.2014)

Йогуртная закваска продается в любом супермаркете. Ее также можно найти и в интернет-магазинах

784_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
666Tina666 (05:13 07.04.2014)

Спасибо. Будем искать)

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 1
3
1