Как приготовить пирожное Брауни

Как приготовить пирожное Брауни

Рецепт пирожного “Брауни” пришёл к нам из Америки. По своей структуре это пирожное, когда оно теплое, напоминает кекс, а холодное – больше похоже на конфету.

Инструкция

Уровень сложности: Легко

Что вам понадобится:

  • 100 г темного горького шоколада
  • 0,5 стакана какао
  • 200 г сливочного масла
  • 1,5 стакана сахара
  • 3 яйца
  • 5 г разрыхлителя
  • 1 стакан муки
  • 0,5 стакана очищенных грецких орехов
  • щепотка соли

1 шаг

Как приготовить пирожное Брауни

Для приготовления этого десерта берем половину шоколадной плитки, разламываем на маленькие кусочки и ставим растапливаться на водяную баню. Сливочное масло мелко нарежем и отправим к шоколаду. Хорошо перемешаем и ждем, когда все полностью растворится, перемешиваем до получения однородной массы.

2 шаг

Как приготовить пирожное Брауни

Добавляем какао и сахар, тщательно перемешиваем и убираем с подогрева. Если масса горячая, то следует ее немного остудить и добавить яйца. Взбиваем миксером, если его нет, то венчиком. Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, соль и хорошо перемешиваем. Высыпаем эту смесь в шоколадную массу и взбиваем, пока не получится однородная масса. Измельчаем оставшийся шоколад и грецкие орехи, добавляем в тесто.

3 шаг

Как приготовить пирожное Брауни

Берем форму, в которой будем выпекать пирожное, хорошенько смазываем маслом или жиром. Чтобы корж не прилип ко дну формы, посыпаем дно тонким слоем сахара. Затем выкладываем тесто и равномерно распределяем по форме. Разогреваем духовку до 170° С и ставим в нее наше тесто. Выпекаем минут 40, главное не передержать, а то корж подсохнет. Готовность коржа проверяем спичкой или зубочисткой. Как только на зубочистке не будет оставаться тесто, можно его доставать из духовки, и даем остыть. Затем нарезаем на небольшие квадраты. Сверху наши пирожные " Брауни" посыпаем сахарной пудрой, можно украсить орехами и кусочком шоколада. Приятного чаепития!

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1