Как приготовить сырный пирог

Как приготовить сырный пирог

Чизкейк с прекрасным ароматом хорошо дополнит чашку утреннего кофе. Для его приготовления не нужны никакие дорогостоящие и экзотические продукты.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • 250 гр. крошек печенья
  • 2 ст. ложки какао-порошка
  • 2 ст. ложки сахарного песка
  • 50 гр. сливочного масла
  • Для крема:
  • 100 гр. сахарного песка
  • 450 гр. сливочного сыра
  • 1,5 ч. ложки ванилина
  • 240 мл. сметаны
  • 2-3 яйца
  • 60 гр. черного шоколада

1 шаг

Как приготовить сырный пирог

Высыпаем в чашку крошки печенья, какао-порошок и сахар, хорошо перемешиваем. Масло растопим и добавим к получившейся массе. Вилкой хорошо перемешаем.

2 шаг

Как приготовить сырный пирог

В форму, в которой будем выпекать пирог, постелем пергаментную бумагу и смажем немого маслом. Выложим ровно смесь в форму и хорошо придавим ко дну.

3 шаг

Как приготовить сырный пирог

Миксером или в кухонном комбайне взбиваем сливочный сыр, постепенно добавляя сахар. Взбивая на низкой скорости, добавляем сначала одно яйцо, а потом второе, если вы взяли три, то следом добавляем третье. Добавляем ванилин, перемешиваем, очистив бока чашки. Отливаем пол стакана крема, а остальное пока отставляем. Черный шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Те пол стакана крема, которые мы отлили, перемешиваем с шоколадом.

4 шаг

Как приготовить сырный пирог

Кремом, который отставили, заливаем подготовленный корж в форме. Шоколадный крем наливаем в кондитерский мешок или в обычный мешочек с отрезанным уголком, и сверху украшаем пирог горошинками, как на фото.

5 шаг

Как приготовить сырный пирог

Духовку нагреваем до температуры 150˚С. Ставим наш пирог в духовку и выпекаем его час. После того, как пройдет час, духовку выключаем и немного приоткрываем, а пирог оставляем в ней постоять еще час. После этого, вынимаем чизкейк из формы и оставляем остывать на 12 часов.

Советы и предупреждения:

  • Прежде чем резать пирог на кусочки, смочите нож горячей водой, тогда к нему не будет прилипать наш чизкейк.

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1