Как приготовить плов с мидиями?

Как приготовить плов с мидиями?

Плов с мидиями – это очень вкусное и сытное блюдо, приготовление которого не отнимет у вас много времени. Давайте разберем как приготовить такой оригинальный и аппетитный плов.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • Рис - 200 гр
  • Мороженные мидии - 200 гр
  • Белое вино - пол стакана
  • Чеснок, морковь, лук
  • Соль и перец по вкусу
  • Зира - 2 ч ложки

1 шаг

Как приготовить плов с мидиями?

Первым делом нам нужно разморозить мидии. Для этого их нужно поместить в любую глубокую ёмкость, залить водой и подождать полной разморозки. После этого их нужно как следует промыть.

2 шаг

Как приготовить плов с мидиями?

Далее нужно подготовить рис с овощами. Сперва необходимо промыть рис. Затем нужно промыть овощи (лук, чеснок и морковь), почистить и порезать их. Лук очень мелко резать не следует, а морковь желательно потереть на средней тёрке.

3 шаг

Как приготовить плов с мидиями?

Теперь ставим казан на средний огонь и добавляем туда 5 ложек оливкового масла, после чего даем ему нагреться. После этого можно добавлять туда 1 ч ложку зиры и перемешивать её в масле в течение 3 минут. Затем высыпаем в казан все наши овощи и также перемешиваем 3-4 минуты. После этого можно добавить перца, соли, паприки и других специй на ваш вкус и тушить овощи еще примерно 5 минут.

4 шаг

Как приготовить плов с мидиями?

Ну а теперь можно смело добавлять мидии и рис. После того, как вы это сделаете, нужно налить в казан половину стакана белого вина и тушить наш плов примерно 3 минуты. После этого следует добавить в казан 2 стакана горячей воды и довести её до кипения, после чего оставить рис тушиться на медленном огне до того момента, как вся жидкость испариться (обычно на это уходит 25-30 минут). Потом нужно как следует перемешать рис и дать ему еще постоять на включенной плите около 10 минут.

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1