Как приготовить пиццу с мидиями?

Как приготовить пиццу с мидиями?

Насколько мы знаем, пиццу можно приготовить почти из чего угодно. Однако морепродукты для этого используют довольно редко. И это напрасно, так как пицца с мидиями одна из самых вкусных и аппетитных.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • Мука - 3 ст
  • Соль, сахар, дрожжи
  • Мидии - 200 гр
  • Чеснок, базилик, петрушка
  • Пармезан - 120 гр
  • Помидоры - 2 шт
  • Оливки - 12 шт
  • Томатная паста

1 шаг

Как приготовить пиццу с мидиями?

Для того, чтобы приготовить пиццу с мидиями, нам первым делом нужно подготовить тесто. Для этого нам нужно перемешать один стакан муки грубого помола с двумя стаканами мягкой муки. После этого добавить 5 грамм сухих дрожжей, щепотку соли и немного сахара. Потом всё это нужно тщательно перемешать и залить 150-200 грамм тёплой воды и 2-3 ложки масла. Тесто нужно заместить и скатать в большой шар, после чего оставить на 1 час. После того, как тесто поднимется, его нужно раскатать и выложить на форму.

2 шаг

Как приготовить пиццу с мидиями?

Теперь следует заняться начинкой. Для этого первым делом нужно отварить мидии в пустой воде. Желательно ничего в неё не добавлять. Затем нужно отчистить помидоры от кожуры и семян, после чего нарезать их на кубики. Также, нарезаем колечками оливки. Зелень нужно крупно порезать, а пармезан натереть на мелкой тёрке. Это всё, что нам нужно для начинки.

3 шаг

Как приготовить пиццу с мидиями?

Теперь выложенное на форму тесто необходимо смазать тонким слоем томатной пасты. Сверху нужно выложить сваренные мидии и колечки маслин. Поверх этого слоя необходимо натереть чеснок (1-2 зубчика). Следующим слоем нужно выложить помидоры, на которые нужно насыпать немного зелени. Сверху пиццу нужно посыпать тёртым пармезаном. Желательно, чтобы сыр полностью покрывал всю пиццу. Печь такую пиццу нужно 25 минут в духовке, разогретую до 200 градусов. Разумеется, есть её лучше в горячем состоянии.

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1