Как приготовить суп с мидиями?

Как приготовить суп с мидиями?

Блюда с мидиями всегда отличались своей экзотичностью и приятным вкусом. Суп с мидиями исключением не стал.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

1 шаг

Как приготовить суп с мидиями?

Первым делом нужно подготовить все составляющие нашего блюда. Картошку необходимо отварить до полной готовности либо запечь. Затем нужно снять с неё кожицу и порезать на кубики среднего размера. Тоже также необходимо нарезать стебли сельдерея. С помидор необходимо снять кожуру и отчистить от семян, а всё остальное размельчить в блендере. Лук, морковь и бекон следует нарезать более мелко. Мидии необходимо отварить в воде примерно 5 минут, но воду выливать не нужно, т.к. в ней мы будем варить суп.

2 шаг

Как приготовить суп с мидиями?

Теперь нужно пожарить на сковороде бекон. Жарить его нужно до того момента, как он уже начнет подгорать. После этого нужно отложить все шкварки в сторону, а в беконном жиру начать жарить лук, морковь и сельдерей. Делать это нужно примерно 5 минут, а затем добавить тимьян и лавровый лист, а спустя еще 3 минуты следует влить к овощам наше томатное пюре и отвар, в котором мы варили мидии. Всё это нужно посолить и поперчить по вкусу, добавить нарезанный чеснок и продолжать варить в течение 30-35 минут с момента закипания.

3 шаг

Как приготовить суп с мидиями?

Спустя 30 минут нужно добавить в суп мидии, картошку и немного зелени (петрушки или базилика). После этого нужно продолжать варить суп еще примерно 5 минут. Тогда он будет полностью готов. Есть его можно сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1