Как приготовить утку с яблоками

Как приготовить утку с яблоками

Утка – птица с достаточно жирным мясом. Самый распространенный и, вместе с тем, здоровый и рациональный способ ее приготовления – запекание. Он позволяет избежать отрицательного влияния на организмов жареных и жирных факторов.
Для придания мясу невероятно аппетитного аромата и особенного нежного кисло-сладкого привкуса тушку начиняют свежими яблоками.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • Утка (тушка);
  • Яблоки (5 шт.);
  • Репчатый лук (3 шт);
  • Чеснок (2 зубчика);
  • Специи: имбирный порошок, молотый мускатный орех, душистый перец, паприка, порошок карри, соль (по вкусу).

1 шаг

Как приготовить утку с яблоками

Вымытую и освобожденную от внутренних потрохов птицу рекомендуется обильно смазать внутри и снаружи смесью соли с пряными травами или специями, предназначенными для мяса птицы, и чесноком. Проще всего это сделать, сложив все ингредиенты в ступку и превратив их головокружительно благоухающую смесь. Щедро смазанная пахучим миксом чеснока, специй и соли тушка начиняется порезанными на четыре части яблоками и шкура брюшка зашивается или скалывается зубочистками.

2 шаг

Как приготовить утку с яблоками

Чтобы после того, как блюдо будет готово, меньше проблем возникало с мытьем жирной посуды, понадобившейся для осуществления процесса, разумнее всего прибегнуть к использованию кулинарного пакета для запекания птицы и рыбы. В пекарский пакет кладется нарезанный крупными дисками белый репчатый лук. Он внесет свою лепту в ароматизацию блюда.

3 шаг

Как приготовить утку с яблоками

На луковую подушку выкладывается начиненная яблоками тушка. Для ее готовности достаточно будет полуторачасового пребывания в духовом шкафу. Первый час запекаем тушку с максимальным жаром. Затем снижаем жар до ста пятидесяти градусной отметки. По истечении данного времени можно извлечь утку из духового шкафа и подавать на стол. Гарнир может быть любой, будь то макаронные изделия либо свежие или тушеные овощи. Приятного аппетита!

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1