Как приготовить тако?

Как приготовить тако?

Тако – это традиционная мексиканская закуска. Она состоит из кукурузной лепёшки и начинки с овощами и мясом. Подобное блюдо можно без проблем приготовить в домашних условиях.

Инструкция

Уровень сложности: Легко

Что вам понадобится:

  • Тортильяс (кукурузная лепешка) - 8 шт
  • Телячья вырезка - 300 гр
  • Сладкий перец - 1 шт
  • Веточка петрушки - 1 шт
  • Томаты - 1 шт
  • Соус чили
  • Соль, перец, чили, уксус

1 шаг

Как приготовить тако?

Мексиканские лепёшки тортильяс можно купить во многих магазинах. Главное, чтобы они были как можно свежее и не ломались при сгибе.

2 шаг

Как приготовить тако?

Начинку для этой закуски можно делать из многих ингредиентов. Желательно, чтобы в ней присутствовало мясо и была она как можно острее. Лук необходимо нарезать мелкой соломкой и оставить мариноваться в уксусе примерно на 30 минут. Тоже самое нужно сделать и с петрушкой. Её необходимо мелко нарезать и добавить мариноваться к луку. Также, туда необходимо добавить чёрный молотый перец, немного соли и ложку сахара.

3 шаг

Как приготовить тако?

В качестве мяса лучше всего взять телячью вырезку. Её необходимо прокрутить в мясорубке и превратить в фарш. Перец с томатом надо нарезать на мелкие кубики, отчистив от семян и кожуры. В сковороде нужно разогреть оливковое масло и пожарить на нём фарш. Жарить надо около 5 минут. Потом туда же добавляем нарезанные томат и перец, ложку порошка чили и немного воды. Затем сковороду нужно накрыть крышкой и тушить мясо с овощами до того момента, как вся жидкость испариться. Когда всё будет готово, нужно дать фаршу остыть.

4 шаг

Как приготовить тако?

Теперь можно наполнять начинкой тортилью. На лепёшку надо выложить 3 ложки фарша, ложку маринованной зелени с луком и полить немного соуса чили. После этого лепёшку нужно согнуть пополам, стараясь не сломать её. Всё, тако готов! Как вы видите, эта закуска довольно простая.

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1