Как приготовить грибную икру с пастой?

Как приготовить грибную икру с пастой?

Икра бывает рыбной, кабачковой, баклажанной и грибной. Вот грибную икру мы и постараемся сегодня приготовить. Если у вас имеются свежие грибы, то затруднений с приготовлением блюда возникнуть не должно.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • Грибы - 400 гр
  • Лук -1 шт
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Томатная паста - 2 столовые ложки
  • Пучок петрушки
  • Белое вино - 100 мл
  • Паста - 200 гр

1 шаг

Как приготовить грибную икру с пастой?

Первым делом необходимо разморозить грибы. Сделать это лучше, переложив их из морозильника в более тёплые отделы холодильника. За 24 часа грибы должны разморозиться. Кстати, из грибов лучше всего выбрать маслята.

2 шаг

Как приготовить грибную икру с пастой?

Лук необходимо мелко нарезать и обжарить до золотистого оттенка. От петрушки нужно оставить только листики, а чеснок просто отчистить. Далее все эти овощи необходимо измельчить при помощи блендера или мясорубки. Когда разморозятся грибы, их нужно выложить в блендер к зелени и измельчить. Тоже самое нужно проделать и с жареным луком. Должна получиться очень ароматная и в меру густая грибная икра. Затем эту икру нужно положить в сковороду, где предварительно необходимо разогреть кусочек сливочного масла. Икру надо поперчить, посолить и добавить 2 столовые ложки томатной пасты и 100 мл белого вина. Затем икру нужно как следует перемешать и залить небольшим количеством горячей воды. По своей густоте икра должна напоминать сметану. Икру нужно довести до кипения, закрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 40 минут, периодически перемешивая её. Также, при надобности можно маленькими порциями добавлять тёплую воду.

3 шаг

Как приготовить грибную икру с пастой?

Ну и наконец нужно отварить пасту и перемешать её с грибной икрой. Также, эту икру можно заморозить подавать её в качестве холодной закуски. По сути, её можно употреблять в каком угодно виде, даже намазывать на хлеб. Приятного аппетита!

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1