Как приготовить лосось по-итальянски

Как приготовить лосось по-итальянски

Лосось с соусом Терияки (в медовой глазури с овощами) – блюдо итальянской кухни. Оно хорошо подойдет для ужина.

Инструкция

Уровень сложности: Легко

Что вам понадобится:

  • 120 г филе лосося
  • 3 ст. ложки устричного соуса
  • 2 ст. ложки меда
  • 1 стакан молодых стручков горошка
  • 1 ст. ложка измельченного свежего имбиря
  • одна головка брокколи
  • 1 ст. ложка кунжутного масла
  • 2 ст. ложки соуса Терияки
  • 2 зубчика чеснока
  • 120 г отварного риса
  • 1-2 шт. китайской капусты

1 шаг

Как приготовить лосось по-итальянски

В первую очередь приготовим соус. Для этого в небольшую чашку наливаем соус Терияки, мед и устричный соус, хорошо их перемешиваем. Соус готов. Получившийся соус делим на две равные части.

2 шаг

Как приготовить лосось по-итальянски

Духовку ставим на разогрев на 200° C. Пока духовка нагревается, возьмем противень и смажем его небольшим количеством оливкового масла. Филе лосося режем на порционные кусочки, размер выбирайте на свое усмотрение, мелкие делать не нужно. Выкладываем их на противень и поливаем каждый приготовленным соусом, берем только одну часть, вторую пока оставляем. И ставим в разогретую духовку на 8-10 минут. После этого духовку нужно будет выключить.

3 шаг

Как приготовить лосось по-итальянски

Пока лосось в духовке, приготовим овощи. Для этого разогреваем на сковороде кунжутное масло, добавляем в него измельченный имбирь. Мелко режем чеснок и тоже добавляем в сковороду, хорошо все перемешиваем и обжариваем буквально одну минутку. Дальше добавляем соцветия брокколи, их мы разделяем, стручки горошка и обжариваем минутки 3. Теперь возьмем китайскую капусту нарежем ее и отправляем к овощам, перемешиваем и обжариваем их еще пару минуток. Теперь возьмем вторую половину соуса и польем им наши овощи, хорошо перемешаем и оставим тушиться пару минут, для того чтобы ароматы смешались.
Для гарнира отварим рис. Подавать будем порционно: на тарелке раскладываем рис, сверху на него выкладываем тушеные овощи, а на них кусочек лосося. Приятного аппетита!

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1