Как приготовить сырные гужеры

Как приготовить сырные гужеры

Сырные гужеры – оригинальная закуска-выпечка. Ее можно подавать к супу или нафаршировать начинкой.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • 250 мл молока
  • 100 г сливочного масла
  • 160 г муки
  • чайная ложка соли
  • 1/4 ч. ложки молотого черного перца
  • 4 яйца
  • 160 г любого полутвердого сыра

1 шаг

Как приготовить сырные гужеры

Для приготовления нам понадобится средняя кастрюля. В ней смешиваем масло, соль и перец. Наливаем следом молоко, ставим на огонь и ждем, когда молоко закипит, а масло полностью растворится, постоянно помешиваем. После этого снимаем кастрюлю с огня, всыпаем в нее муку и хорошо перемешиваем. Дальше ставим кастрюлю обратно на плиту, постоянно помешиваем лопаткой, тесто должно стать однородным и отходить от стенок. Когда тесто будет готово, перекладываем его в чашку, если хотите, то можно не перекладывая, продолжать готовить тесто в кастрюле.

2 шаг

Как приготовить сырные гужеры

Теперь возьмем крупную терку и натрем на ней сыр. Добавляем тертый сыр в тесто, хорошо перемешиваем.
Дальше, по одному добавляем яйца, размешиваем тесто после каждого добавленного яйца.

3 шаг

Как приготовить сырные гужеры

Духовку нагреваем до 200° C. На противень выкладываем пергаментную бумагу. От теста отщепляем небольшие кусочки и складываем их на противень.
В разогретую духовку ставим противень, и оставляем выпекаться примерно 12 минут. Затем температуру духовки убавляем до 180° C и оставляем выпекаться еще минут на 12-15. После этого достаем противень из духовки и даем сырным гужерам остыть, не снимая с противня.
Начинку для таких сырных булочек можно сделать абсолютно любую: чесночную, грибную, мясную и так далее. Предлагаю куриную начинку. Для нее отварное куриное мясо мелко нарезаем, маринованный огурчик тоже режем мелко, твердый сыр либо натираем на терке, либо мелко режем ножом. Все это смешиваем и заправляем майонезом, хорошо перемешиваем. Сырные гужеры надрезаем сбоку и наполняем получившейся начинкой. Приятного аппетита!

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1