Как приготовить блюдо из судака?

Как приготовить блюдо из судака?

Каким кулинарным творением удивить родных и близких? Как сделать блюдо красивым, вкусным, оригинальным и в то же время – полезным? Если вы задумываетесь над этим вопросом, то предлагаемое мною блюдо из судака – настоящая находка для хозяйки! К нему ни один гурман не останется равнодушным.

Инструкция

Уровень сложности: Непросто

Что вам понадобится:

  • Филе судака
  • Свекла
  • Лук репчатый
  • Растительное масло
  • Чеснок
  • Сыр
  • Грецкие орехи
  • Петрушка
  • Укроп
  • Соль
  • Перец
  • Жирные сливи
  • Крахмал
  • Яйцо
  • Сливочное масло

1 шаг

Как приготовить блюдо из судака?

500 – 600 г филе судака обмыть.

2 шаг

Как приготовить блюдо из судака?

3 штуки средней свеклы натереть на крупной тёрке и слегка обжарить 5 минут на сливочном масле.

3 шаг

Как приготовить блюдо из судака?

Две луковицы среднего размера мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

4 шаг

Как приготовить блюдо из судака?

4 зубчика чеснока раздавить.

5 шаг

Как приготовить блюдо из судака?

100 г сыра натереть на крупной тёрке.

6 шаг

Как приготовить блюдо из судака?

0,5 стакана ядер грецких орехов измельчить.

7 шаг

Как приготовить блюдо из судака?

Мелко нарезать укроп и петрушку (количество зелени по вкусу)

8 шаг

Также по вкусу добавить соль и перец.

9 шаг

Как приготовить блюдо из судака?

Добавить 2 столовые ложки жирных сливок и столько же крахмала.

10 шаг

Приготовить для смешивания 1 яйцо и 100 г сливочного масла.

11 шаг

Готовую свеклу, лук, чеснок, грецкие орехи смешать в глубокой миске. Добавить сырое яйцо, сыр, крахмал, сливки, соль и перец. Тщательно перемешать.

12 шаг

Как приготовить блюдо из судака?

Филе судака чуть присолить. На лист фольги выложить и разровнять половину приготовленной свеклы. Сверху положить половину приготовленного филе. Зелень смешать с остатками сливочного масла, выложить сверху, распределив по всему филе и накрыть оставшейся половиной судака. Далее выложить остатки свеклы.

13 шаг

Как приготовить блюдо из судака?

С помощью широкого ножа сформировать “полено”, завернуть в фольгу. Снизу сделать несколько проколов зубочисткой, чтобы стекал сок. Уложить “полено” на лист и выпекать 20 минут в заранее разогретой духовке.

14 шаг

С готовностью “полена” снять фольгу, выложить его на блюдо.

15 шаг

В качестве соуса можно использовать майонез, смешанный с лимонным соком.

16 шаг

Как приготовить блюдо из судака?

Подаётся на стол в горячем виде. Приятного аппетита!

Обсуждение

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 0
0
1