Как приготовить шоколад? Рецепт без муки

Как приготовить шоколад? Рецепт без муки

Чем можно быстренько поднять настроение, поощрить себя после выполненной работы или поддержать в течение нелёгкого трудового дня? Ну конечно же, кусочком шоколадки! Одни предпочитают лакомиться шоколадными батончиками, а кто-то за трудовые успехи награждает себя или своего ребятёнка шоколадной медалькой в золотистой обёртке. У каждого давно уже есть свои любимые плитки: черные, молочные, белые, пористые, с арахисом или с фундуком, но всех объединяет одно: мы любим шоколад! Очень-очень! А хотите сделать вкусняшку сами? Конечно, более полезно есть горький (черный) шоколад: в нём содержится много какао и мало сахара. Но иногда, для разнообразия, можно побаловать себя и чем-нибудь более сладеньким. На этом сайте уже есть один аналогичный рецепт. Предлагаю попробовать и другой: в отличие от первого, здесь не нужно использовать муку.

Инструкция

Уровень сложности: Несложно

Что вам понадобится:

  • Кухонная плита
  • Кастрюля
  • Миска
  • Столовая ложка
  • Нож
  • Стеклянный поднос
  • Сахар-рафинад – 500 г.
  • Сухое молоко (порошок) – 250 г.
  • Вода – 150 г.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Какао – 70 г.

1 шаг

Как приготовить шоколад? Рецепт без муки

Сухое молоко высыпаем в миску, туда же добавляем какао. Хорошо перемешиваем.

2 шаг

Как приготовить шоколад? Рецепт без муки

Высыпаем в кастрюлю сахар, заливаем водой. Варим на медленном огне до получения сахарного сиропа.

3 шаг

Как приготовить шоколад? Рецепт без муки

Сухое молоко с какао высыпаем в горячий сироп. Тщательно перемешиваем.

4 шаг

Как приготовить шоколад? Рецепт без муки

Добавляем сливочное масло.

5 шаг

Как приготовить шоколад? Рецепт без муки

Перемешиваем, пока масло полностью не растает.

6 шаг

Как приготовить шоколад? Рецепт без муки

Поднос смазываем сливочным маслом (бортики подноса – тоже).

7 шаг

Как приготовить шоколад? Рецепт без муки

Выливаем в поднос горячую шоколадную массу.

8 шаг

Как приготовить шоколад? Рецепт без муки

Выравниваем поверхность ножом.

9 шаг

Как приготовить шоколад? Рецепт без муки

Оставляем на остывание.

10 шаг

Как приготовить шоколад? Рецепт без муки

Самый лёгкий, и в то же время творческий этап. Нарезаем шоколадный пласт на кусочки. Конечно же, они могут быть любой формы. Дайте волю своей фантазии!

Обсуждение

731_micro
Рейтинг
  1. +
  2. 0
aKak-instructions (22:51 15.08.2014)

отличная инструкция!!! а ведь можно еще добавить, к примеру, изюм, или орешки. обязательно попробую приготовить. автору +!!!

Ваш комментарий

Запросить инструкцию

Не нашли нужную пошаговую инструкцию?
Возможно, что кто-то из посетителей сайта сможет помочь. Оставьте запрос прямо сейчас, если Вы уверены, что эта тема ещё не освещена на нашем проекте!

Рейтинг
  1. +
  2. 1
1
1